胃癌的发病原因不明，可能与多种因素，如生活习惯、饮食种类、环境因素、遗传素质、精神因素等有关，也与慢性胃炎、胃息肉、胃黏膜异形增生和肠上皮化生、手术后残胃，以及长期幽门螺杆菌(HP)感染等有一定的关系
18条措施助你全面预防胃癌
胃癌的发病原因不明，可能与多种因素，如生活习惯、饮食种类、环境因素、遗传素质、精神因素等有关，也与慢性胃炎、胃息肉、胃黏膜异形增生和肠上皮化生、手术后残胃，以及长期幽门螺杆菌(HP)感染等有一定的关系。胃癌可发生于胃的任何部位，但多见于胃窦部，尤其是胃小弯侧。
根据癌组织浸润深度分为早期胃癌和进展期胃癌(中、晚期胃癌)。胃癌早期症状常不明显，如捉摸不定的上腹部不适、隐痛、嗳气、泛酸、食欲减退、轻度贫血等部分类似胃十二指肠溃疡或慢性胃炎症状。有些病人服用止痛药、抗溃疡药或饮食调节后疼痛减轻或缓解，因而往往被忽视而未做进一步检查。随着病情的进展，胃部症状渐转明显出现上腹部疼痛、食欲不振、消瘦、体重减轻和贫血等。后期常有癌肿转移、出现腹部肿块、左锁骨上淋巴结肿大、黑便、腹水及严重营养不良等。
由于胃癌在我国极为常见，危害性大，有关研究认为其发病原因与饮食习惯、胃部疾病等有关，所以了解有关胃癌的基本知识对胃癌防治具有十分重要的意义。
预防胃癌的8条措施：
胃癌的病因虽还未完全查明，但大量资料表明，与环境因素、饮食习惯、癌前病变及遗传等因素有密切关系。下面给大家介绍八种预防措施。
(1)少吃或不吃腌菜
腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，这类化合物是很强的致癌物质。所以食品要新鲜，提倡冰箱冷藏。
(2)不吃或少吃烟熏和油煎食物
熏鱼和熏肉中含有大量的致癌物质，如3-4苯并芘和环芳烃。油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质，应尽量少食用。
(3)不吃霉变的食物
日常生活中常常会遇到发霉变质的食品，霉变是由污染霉菌所引起，霉菌中有些是产毒真菌，是很强的致癌物质，同时某些食物在产毒真菌作用下产生大量的亚硝酸盐和二级胺，进入机体后在一定条件下，胃又可合成亚硝胺类化合物而致癌。
(4)不吸烟、少饮酒
吸烟与胃癌也有一定的关系，烟雾中含有苯并芘、多环芳香烃、二苯并卡唑等多种致癌或促癌物质，是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身虽不是致癌物质，但烈性酒会刺激胃粘膜，损伤粘膜组织，促进致癌物质的吸收，如果饮酒同时吸烟，其危害性更大。因为酒精可增强细胞膜的通透性，从而加强对烟雾中致癌物质的吸收。
(5)要养成良好的饮食习惯
若饮食不定时定量、暴饮暴食、进食过快过烫，对胃是一个损伤性的刺激，与胃癌的发生有一定的关系。同时，食盐摄入量大，进餐时好生闷气与胃癌也有关系。
(6)多吃新鲜蔬菜和水果
多吃含维生素A、B、E的食物，适当加强蛋白质摄入，以利保护胃粘膜。
(7)保护食用水的卫生
因为被污染的水源中含多种致癌的金属离子，所以一定要用正规的自来水，农村地区尽量使用井水。
(8)积极治疗癌前病变
萎缩性胃炎与胃癌有较密切的关系，是癌前病变；由胃溃疡恶变的胃癌占5-10%；胃多发性腺瘤性息肉的癌变较单发性息肉多见，息肉直径超过2cm显示有恶变倾向；恶性贫血与胃癌也有一定的关系。所以患萎缩性胃炎、胃溃疡、胃多发性腺瘤性息肉、恶性贫血的人，必须经常到医院检查治疗，消除癌前病变，预防胃癌的发生。
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2预防胃癌 日常生活对自己的胃好一点
胃癌是严重危害健康的疾病之一，不分年龄不分性别，任何人都可能患病，我国每年因胃癌死亡的有17万人之多，因此预防胃癌已经刻不容缓了，那么预防胃癌应该怎么做呢？
1.食用新鲜水果和蔬菜少
2.暴饮暴食，喜欢吃干、硬、烫食物
进食快，三餐不定时和生气时进食等不良的饮食习惯均可成为胃癌发生的诱因。
3.喜食腌渍食品和熏烤食品
腌渍食品、熏烤食品中可形成亚硝基化合物和多环芳烃类化合物两类物质，后者可直接致癌。
4.低蛋白膳食
低蛋白膳食是指不吃动物性食物和豆类食品，不喝牛奶，只吃水果、蔬菜，每日热能的来源以碳水化合物为主。
5.常食不新鲜食品
霉变的食物及粮食，不新鲜甚至腐烂的蔬菜，罐头、饮料中的防腐剂和不洁的饮用水等均含有强致癌性亚硝胺化合物。
6.摄入过多的高盐饮食
食盐本身并无致癌作用，但摄入高浓度食盐可损坏胃粘膜屏障，增加对致癌物质的易感性，增强患胃癌危险性。
欲防止胃炎以及胃癌的发生，必须改变不良的饮食习惯，其中之一就是尽量避免高盐及盐渍食物。即使是从保护胃粘膜的角度来看，食物也是宜淡不宜咸的。正如有些老中医的养生经验说：“微咸盐水，好比参汤;浓味咸汤，好比砒霜。”这是很有道理的。
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3名医公开课：从身边细节防胃癌
胃癌在全球和中国全部恶性肿瘤中发病率排行榜上居前列。医学界普遍认为，胃癌的发病和饮食习惯很有关系——首先要说的是，多吃含有硝酸盐的食物会诱发胃癌，如烟熏的腌制火腿、咸肉、咸鱼，这些食物亚硝酸盐的含量非常高。因为胃是人重要的消化器官，与食物直接接触，有的人吃过生冷食物立即就会胃痛，这是最直接的体现。
根据上世纪90年代的调查，中国人的胃癌死亡率为15.41/10万，其中男20.93/10万，女10.16/10万。如何保护你的胃？省中医院院长、消化科专家吕宾，在近期的“名医公开课”上支招。
咬碎吹凉喂孩子
会传播幽门螺旋杆菌
在中国，幽门螺旋杆菌感染的人数非常多，大概有一半胃癌病人有幽门螺旋杆菌感染的病史，有幽门螺旋杆菌感染的病人胃癌发病比没有感染的人群高两到三倍。
感染率高主要与以往中国人对孩子的喂养方式有关。以前大人给孩子喂饭，经常咬咬碎、吹吹凉，再喂给孩子。其实，人的牙菌斑中也隐藏着幽门螺旋杆菌，可能就这样传染给孩子了。
现在比较明确的是幽门螺旋杆菌是胃炎发生的原因之一，也是能够阻断的一种菌。
由于胃炎与胃癌也有一些相关性，幽门螺旋杆菌的感染也被视为引发胃癌的可疑原因。
A型血的人更易患胃癌
几率比其它血型的人高20%
A型血的人比其他血型的人更容易患胃癌。
乍一听可能很多人不相信，其实，很多与胃有关的慢性疾病都与血型有一定关系，A型血特别明显。
有权威调查显示，A型血的人患胃癌的几率比其他血型者高20%。A型血的人易得胃癌可能与肿瘤组织内具有血型A活性的肿瘤糖脂有关；而O型血的人胃癌发生率较低，可能和人体产生免疫抗体——A抗体有关。美国一家大医院做过调查，164例弥漫型胃癌患者49%为A型血，弥漫型胃癌与A型血有联系是一个遗传的倾向。
所以，A型血的人建议每两年做1次胃癌筛查，包括幽门螺旋杆菌检查、钡餐造影或胃镜检查，目前胃镜是诊断早期胃癌的最佳方法。
如果原来得过良性胃病，做过手术，那剩下部分胃发生胃癌的机会比较多，这就是所谓的残胃癌，因为它长期受到反流的胆汁、胰液的影响，容易有慢性炎症，发炎病变。
再说说硝酸盐，吃铁、维生素D越多，硝酸盐分泌得越多，而吃蛋白质、钙、硒越多，则分泌得越少。美国专家做过研究，每天食用火腿腊肉类肉食的数量增加30克，那么发生胃癌的风险就高出15%~38%，这也和这些食物中有硝酸盐有关。
日本国立癌症中心调查了盐食用量和胃癌的关系，按照盐的食用量，把观察对象分为5个组，结果发现经常吃各种调味酱对胃危害最大。这些调味酱里使用了大量的盐，有些鱼酱和辣酱含盐量甚至超过10%。
大蒜含有特殊化合物
多吃可遏制肿瘤发生
在山东省，距临朐县200公里处有一个苍山县，它的胃癌发病率只有临朐县的1/10，两地相差90%。为何相隔不算太远的两地，胃癌发病率相差如此之大？
后来专家们发现苍山县的老百姓，大部分人喜欢吃大蒜，平均每年每人大概要吃六公斤的大蒜，研究发现大蒜里含有羟基化合物，可以遏制一些有利于肿瘤发生的酶的活性。
此外，吃优质蛋白质、大葱、韭菜、洋葱、蒜苗，也能防止胃癌。
绿茶是特别好的东西，它能阻断硝酸盐在人体中继续产生化学反应。
多吃蔬菜、水果的人比一般的人患胃癌的危险降低30%~70%，因为这些蔬菜里含有大量的维生素，有防止过度氧化的作用。
总结起来，胃癌与饮食非常相关。高盐的饮食、腌制的咸猪肉、腌制的鱼、霉变的食品，在饮食方面有这样长期生活习惯的人，得胃癌的几率会增加。
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4胃癌放化疗后 补充硒麦芽缓解食欲不振
对于胃癌这个病魔，往往采取手术结合放化疗的方法进行医治。这是因为胃癌早期症状并不明显，等到发现时已接近晚期。但是，放化疗的副作用让患者朋友痛苦万分，尤其是食欲不振，对任何食物都难以下咽。这可如何是好？其实，不妨试试补硒。补充硒麦芽缓解放化疗后的食欲不振，效果非常不错。
胃癌治疗，主要以手术、放疗和化疗为主。癌细胞一般存在于胃、胃附近淋巴结、邻近器官、腹膜腔、远处淋巴结、血液、远隔器官。手术往往只能清除胃、淋巴结、邻近器官等地方，如果癌细胞扩散，或者为了防止癌细胞扩散，会适当结合放化疗进行治疗。
我们都知道，放化疗虽然有效，但是非常折磨人。胃癌患者，由于患病身体已经极度虚弱，不一定能承受得了放化疗的副作用。放化疗的副作用包括：人体免疫力极度降低，容易出现并发症;大量脱发、面色萎黄、憔悴;食欲不振、难以进食;胃肠道不适，反胃、呕吐、便秘;睡眠不好、失眠等等。
其中，食欲不振是最伤人的。我们人体所需的营养都靠进食，从食物中获取。胃癌患者的胃本身就受到了癌细胞的损害，加上放化疗后胃肠道出现严重的不适，什么都不想吃，什么都吃不下，好不容易吃下去了有可能还会吐出来。这样反复再三，患者无法从食物中吸收到足够的营养，身体难以抵御病魔和放化疗副作用的双重折磨，渐渐就会虚弱、憔悴、引发其他病症，甚至达不到治愈的目的，出现反复或病症加重等。因此，为胃癌患者寻求缓解放化疗的副作用、减轻或者消除食欲不振的有效方法是非常必须的。
补充硒麦芽，就是其中一种。微量元素硒，近年来受到人们逐渐的欢迎和重视。硒有着广大的作用，如抗癌、解毒、排毒、抗氧化、放衰老等等。对于放化疗的副作用，硒麦芽有以下的效果：
缓解胃肠道不适、提高食欲。放化疗，尤其是化疗药物存在着大量的毒性，对于身体的伤害极大。如果在放化疗前后服用有效的补充硒麦芽的产品，补充足够的硒，能减少白细胞的降低，缓解恶心、呕吐、食欲不振等胃肠道不适的症状。
提高身体免疫力。微量元素硒普遍存在于人体的淋巴结、肝脏及脾脏等器官中，这些都是我们免疫细胞最多的地方。适当补充硒麦芽，可以让免疫细胞得到足够的增长，有效提高身体的免疫力，让患者不再虚弱、也不会发生其他的并发症。
抗氧化、清除自由基。硒是最强也最安全的抗氧化剂，患者在放化疗时补充硒麦芽可以提高身体的抗氧化能力，清除有害的自由基，减少放化疗时的副作用。
除此以外，补充硒麦芽还能让放化疗的疗效更明显。患者的身体经过了长期的放化疗，本身就存在了一定的耐药性。如果适当补充硒麦芽，可以降低癌症细胞对药物的耐药性，让放化疗的效果更明显。
那么，胃癌患者如何补硒呢?我们都知道，食补是最为安全的。蛋类、猪肉、人参、花生、芝麻、麦芽、龙虾、金枪鱼、动物肝脏、肾脏、蘑菇中都含有丰富的硒。患者朋友如能食用这些食物，可以达到一定的补充效果。但是，胃癌患者本身食欲就不佳，经历了放化疗，胃肠道受到了过大的刺激，食欲不振、食之无味，补硒的食物不一定能吃得下。服用体恒健硒维康口嚼片，是和食补一样安全，但是却更有效的方法。体恒健硒维康口嚼片，以硒麦芽为主要原料，结合维生素E和β-胡萝卜素，都是抗氧化、增进人体免疫力的，能有效缓解患者身体的不适、提高食欲、避免癌细胞和副作用对患者身体的双重侵害。
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5胃癌成职场新人健康杀手
日前，两名“85后”青年在辽宁省肿瘤医院被诊断出胃癌中晚期。专家提醒，目前胃癌发病呈年轻化趋势，已成职场新人的健康杀手，应给予高度重视。
记者了解到，这两名患者均出生于1985年以后，大学毕业后离开家乡工作，由于平时工作压力大，饮食不规律，出现胃胀胃痛症状后也没有及时就医，久而久之，酿成了悲剧。
辽宁胃癌专业委员会副主任委员、辽宁省肿瘤医院胃外科主任郑志超介绍，近几年，我国胃癌发病呈年轻化趋势，且在年轻人群中的女性发病率要高于男性，病情也更严重。他表示，年轻人长期食用高盐食品、饮食不规律、精神压力大和遗传因素，成为这个人群胃癌发病的主要原因。
专家建议，胃癌要遵循“早发现”“早诊断”“早治疗”的“三早”原则。据了解，胃癌早期会出现腹痛、腹胀和打嗝等类似于炎症的预警信号，容易被患者忽略。中期，腹痛频率上升，痛感加剧，腹胀明显，大多数患者在此阶段就诊，术后5年以上存活率约为40％－50％。
据悉，除胃部疾病外，白血病和淋巴瘤等疾病也同样威胁着青年上班族的健康，且同样与这样的工作环境和生活习惯有关。专家表示，只要在日常生活中建立良好的生活饮食习惯、多食用新鲜水果蔬菜、不吸烟、不酗酒和加强体育锻炼，可以有效预防以上疾病。
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