冬天是个寒冷的季节，人容易吃的多而且懒得运动，这样脂肪就堆积了起来。选择吃低脂肪高营养的蔬菜对减肥是很有益的，下面就来为大家介绍以天然蔬果为主要材料的减肥食谱，让朋友们在冬季也能健康享瘦。
金枪鱼土豆沙拉
材料：泉水浸金枪鱼60克、土豆200克、洋葱50克、盐少许。 做法： 1，泉水金枪鱼去掉水分，洋葱切碎。
2、土豆蒸熟后去皮，用勺子压成泥。 3、所有材料搁一起，加一点点盐，充分拌匀即可。
食材分析： 1、金枪鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，高蛋白，低热量，低脂肪，是女性美容、减肥的健康食品。而且它含有丰富的DHA，经常食用，利于脑细胞的再生，提高记忆力。
2、土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生;土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
缤纷蔬菜炒香菇 材料：莴苣、甜椒、里脊、香菇、葱、姜、蒜。 做法： 1、莴苣、甜椒、里脊切片、香菇过水切片。 2、热锅温油，葱姜蒜肉片滑炒。 3、加蔬菜进去，大火翻炒。 4、莴苣跟甜椒变软后加盐调味就可以了。
食材分析： 1、莴苣具有改善消化系统和肝脏功能，同时它含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。适合属于便秘型肥胖的人士食用。
2、甜椒含有丰富的维生素C，还含有辣椒碱，辣椒色素，能够增进食欲，促进脂肪的新陈代谢，防止体内的脂肪积存，达到减肥的目的。
炝雷笋 材料：雷笋、花椒、辣椒干、葱花、油、盐。 做法： 1、雷笋去皮切成条状。 2、辣椒干切小片。
3、锅中放水烧开后放入盐，倒入笋条焯烫3-4分钟后捞出，控干水份后放盘中，放上葱花和辣椒。
4、锅中倒入油，放入花椒，用小火加热至花椒变色出香味，滤去花椒将油淋在笋条上即可。
食材分析： 笋就是非常有营养的食物，在减肥的时候，作为补充身体养分的食物，却又不会摄入过多的热量。笋还可以对抗高血压，治疗便秘，促进身体的循环与消化。
木耳腐竹炒白果 材料：黑木耳、腐竹、白果适量，盐少许。
做法： 1、黑木耳、腐竹放入水中泡软，白果去壳和皮，放在热水中泡一会儿。(白果去壳要非常小心，用刀背轻敲几下，慢慢拨开) 2、锅里放少许油烧热，放入黑木耳，因为会爆，盖上锅盖。
3、放入白果，大火炒到白果变色。 4、放入腐竹、盐、蔬之鲜，大火炒匀，盖上锅盖焖一会儿即可。
食材分析： 1、黑木耳含有丰富的蛋白质、维生素E和铁，具有美白养颜功效。同时黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。
2、白果又叫做银杏，经常食用可以扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤红润、精神焕发，还具有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效。
以上就是冬季的健康减肥食谱，相信大家已经有所了解了吧，这些食谱都是既美味，营养丰富，还能瘦身的哦，只要大家按照这些食谱进行，相信你会慢慢发现自己的身材越来越好了哦，让你瘦的美丽，瘦的健康!
