一、肝火旺的原因
一般所说的上火，也就是人体阴阳失衡后出现的内热症。中医认为“火”的病理可分虚实两大类，常见的上火症状有心火和肝火两种。
不严重时，会出现皮肤干裂，口舌生疮，心烦肺热等。因此，肝火上升不要掉以轻心，要及时调节营养，去火养肝。平时有人在与人争执时大发雷霆，所以也比作大动肝火，肝火旺。
发脾气也伤肝的，因此，无论遇上什么事不要发火生气，以免伤肝。肝脏是人体中最大的实质性脏器，肝脏在人体中扮演着非常重要的作用，其中一项就是解毒。
肝脏具有解毒的功能，所有的毒素及下腹腔回流到心脏的血液都要经过它处理，平时所吃的油腻、辛辣及化学合成的药物会加重肝脏的负担致使血液循环不畅，这时肝脏充血并且下腹腔静脉受压，就导致肝火上升。
睡眠不够或是睡眠质量不好，也会造成肝火上升，调理肝脏，养肝护肝。
除此之外，肝火旺也有可能是由外界刺激引起，生闷气等都会引起肝火上升，所以调整自己的情绪也非常重要。要预防肝火旺，除了睡眠足够，心情放松，要适当的清肝火。
1.平时所吃的油腻、辛辣及化学合成的药物会加重肝脏的负担致使血液循环不畅，这时肝脏充血并且下腹腔静脉受压，就导致肝火上升。
2.肝火多由外界刺激引起，生闷气等都会引起肝火上升，所以调整自己的情绪也非常重要。
3.如果体内血流不畅通，阻止肝脏在解毒过程中及下腹腔血液的回流也会使肝脏充血。
4.由于多数乙肝患者的肝脏存在病变，这就使得机体产生的许多有害物质和毒素在体内过多堆积，相比正常人来说，更容易导致肝火旺的发生。
5.如果体内存在毒素，阻碍对营养成分吸收，气血不足，影响肝正常功能。
二、肝火旺怎么调理
一、食用富含维生素C的水果
对于肝火旺盛的人来说，食用富含维生素C的水果，比如草莓等。草莓既能养肝，又是去肝火。
从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。
此外草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃。
但是草莓是凉性的食物，像是脾胃虚寒、容易腹泻和胃酸过多的人更要控制量。
二、中医茶饮
菊花和枸杞子均为药食同源的中药材，菊花性寒，枸杞温补，正好互补。中医常用这两种药材为基础配以其他药材组方调治祛肝火。
枸杞子是对眼睛和肝脏都非常有利的茶水，对于经常喜欢熬夜的人来讲，肝脏是重点保护对象，每天取10克枸杞坚持泡水，也就是一小把的样子，对养肝阴和修复肝细胞是很有益的，重在坚持。
菊花性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效，菊花建议选用杭白菊中的胎菊。需要注意的是，胎菊和枸杞子市场假冒较多。
杭菊顾名思义是杭州周边地区产的菊花为道地菊花，药效也最好。而市场上枸杞仿冒产地、细菌超标、硫熏等问题严重，购买到伪劣枸杞适得其反。
三、奶制品
奶制品主要是补充人体蛋白质，以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出。此外，酸奶可促进干扰素生成，可提高机体免疫体力，达到养肝护肝的目的。
四、均衡营养
养肝家庭调护中应该注意均衡饮食，每天每类食物都要摄取，且要依很好的比例摄取。
5种颜色的蔬果各有优点，比如绿色、红色、黄色蔬果，含有叶黄素;花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵等等，用餐时可多选择、多替换。
五、调整心态
肝脏是好喜的器官，如果你经常的心情不好的话，肝脏就会受到损伤了，因为肝脏内分布着丰富的交感神经，经常感到烦躁、忧愁会直接导致肝细胞缺血，影响肝细胞的修复和再生。
所以，个人应该改变对自己和他人过于苛求、满腹牢骚的不良行为模式，培养乐观、开朗、宽容、放松的健康行为模式和心态。
六、适当运动
每天定时定量的运动，可以提高身体的抵抗力，还可以让肝脏的功能更好，运动的时候也要根据自己的身体状况决定运动的量。运动初期，可在不影响身体舒适度的情形下慢跑，以疲劳度控制慢跑时间。
养肝绝非一日之功，任何事情都贵在坚持，养肝也是如此。健康食品藏在大自然中，我们应该在大自然中寻找养生保健的食物，改善日常饮食习惯，合理膳食，最终护理好自己的肝脏。
三、6款茶饮有效调理肝火旺
菊花薄荷
主要适用症状：眼睛酸涩、头痛。
材料：菊花、薄荷各3克。
功效：菊花具平肝明目、解热养阴功效，清利头目、薄荷疏肝解郁。
银花栀子
主要适用症状：痘痘问题、浅眠。
材料：金银花、栀子各3克。
功效：金银花可散热解毒、凉血及消炎，栀子镇静除烦、清肝泻火。
玫瑰白芍
主要适用症状：舒缓胸闷、烦躁。
材料：白芍、玫瑰花各3克。
功效：玫瑰花可理肝气、行气活血、解郁，白芍平肝养阴、益气除烦。
柴胡甘草
主要适用症状：口干舌燥、嘴破。
材料：柴胡、甘草各3克。
功效：柴胡能疏肝解热、镇痛消炎，甘草有助于益气生津、清热解毒。
罗布麻茶
适用于肝阳上亢所致的头痛头胀，头晕目眩，烦躁易怒等。
材料：罗布麻5克，用开水浸泡(如泡茶)20分钟，代茶饮用。
功效：有平肝潜阳，镇静降压的作用
菊花决明茶
适用于肝火上炎所致头胀痛，头目眩晕，目赤肿痛及便秘等。
材料：菊花5克，决明子5克，用开水浸泡半小时，代茶饮用。
功效：有清肝明目，润肠通便的作用。
四、三种类型肝火旺的不同调理方式
1、肝火上炎—多吃清肝泻热食物
上火症状：睡眠多梦、目赤肿痛、口苦口渴等。病因多为肝气久郁，或吸烟喝酒过度，或因过食甘肥辛辣之物所致。
降火食物：要适量多吃清肝泻热的食物，如苦菜、西红柿、绿豆、绿豆芽、黄豆芽、芹菜、白菜、包心菜、金针菜、油菜、丝瓜、李子、青梅、山楂及柑橘等。还应戒烟限酒、忌食甘肥辛辣的食品。
2、脾虚肝乘—多吃健脾益气食物
上火症状：身倦乏力、食少腹胀、两胁胀痛、大便稀溏等。病因多是由于脾气虚弱，肝气太盛，影响脾的运行功能所致。
降火食物：饮食上应多吃一些有健脾益气功效的食物，如扁豆、高粱米、薏米、荞麦、栗子、莲子、芡实、山药、大枣、胡萝卜、包心菜、南瓜、柑橘、橙子等食物，以健脾理气为主。
3、肝郁气滞—多吃疏肝理气食物
上火症状：频频叹气、胸胁胀痛或串痛等。肝郁气滞症的病因多是郁闷、精神受到刺激或因精神创伤史所致。
降火食物：可多吃些具有疏肝理气作用的食物，如芹菜、蓬蒿、西红柿、萝卜、橙子、柚子、柑橘、香橼、佛手等。
