一、咽炎的食疗偏方
1.白糖煮鸡蛋
原料：鸡蛋1枚，花生油、白糖适量。
做法：可以先将半茶缸的水烧开，然后放进1至2汤勺的食用油，接着再放一点白糖，最后放一个鸡蛋进去，烧开就行了。
用法：每天早晚起床之后、入睡之前趁热饮服，连服三两日即好。
2.鸭梨绿豆汤
原料：绿豆100克，鸭梨两个。
做法：取绿豆100克，鸭梨两个煲汤喝，吃梨饮汤早吃各一次。
3.冰糖蒸白果
原料：白果3钱，冰糖2钱。
做法：把白果和冰糖一起放一些水蒸开，蒸的时候先将白果碎成渣，然后用水泡一会儿，最后再放一些冰糖。晚上睡觉之前吃，一天一次，坚持一个月可以治疗干咳。
4.牛奶煮花生
原料：花生、牛奶适量。
做法：将一把生花生捣碎，放入牛奶中煮沸，然后趁热服用，每天2～3次，可有效治疗咳嗽。
5.花生红枣蜂蜜汤
原料：花生、大枣、蜂蜜各30克。
做法：将花生、大枣、蜂蜜放入锅中，用水煎好后，食花生大枣并饮其汤，每日两次，数次即可。
二、咽炎的茶饮疗法
金银花茶
味甘寒，不伤脾胃，可以把金银花配上菊花、金莲花泡水喝，还可以加入冰糖来调味。金银花适合体质平和或体质内热者服用。对湿温阻喉、咽喉肿痛等则有解毒止痢凉血利咽之效。可治疗流感、急慢性扁桃体炎等病。而脾胃虚寒者（如经常肚子疼、腹泻、腹部发凉、手脚发凉）不宜用金银花泡水。而且，金银花泡水和泡茶类似，冲泡两三次即可，隔夜后不宜再饮用。需要注意的是，金银花药性偏寒，不适合长期饮用，特别是虚寒体质及月经期内。
甘草
能泻火解毒、润肺祛痰止咳，用于治疗咽喉肿痛等症。中医诊断为湿阻中满、呕恶及水肿胀满者禁服，所以服用前最好咨询中医。如果是脾胃虚弱、中气不足者，常与人参、白术、茯苓同用。用于咽喉肿痛、咽炎时，可单用煎服，亦可与桔梗同用，可以增加解毒利咽的功效。
胖大海
适用于肺热声嘶、咽喉肿痛等，发生咽炎、咽痒不适、慢性咽炎后，用胖大海泡茶饮服，可生津润燥、化痰止咳、养阴润肺，有效地防止咽喉干燥等不适。常用3到5枚在沸水中泡饮，或制作大海冰糖饮，或与桔梗、蜂蜜制作大海桔梗茶。不过专家提醒，胖大海性味甘寒，不宜长期饮服，脾胃虚寒、脾肾阳虚者不宜选用，慢性结肠炎、大便溏泻者也不宜选用。另外，胖大海主要适用于风热、肺燥引起的咽痛音哑，故风寒、肺肾阴虚引起的声音嘶哑不宜选用。
薄荷
薄荷作为糖果或菜肴中的点睛之笔我们都相当熟悉，但其实用来泡茶，也是益处多多。即可消除咽喉肿胀，还能消除感冒初起的头痛发热，加强血液循环。值得注意的是薄荷并不适合产妇及婴儿使用，应尽量避免。
三、咽炎的治疗误区
误区一：慢性咽炎治不治无所谓
抱有有这种想法的人不在少数。人们习惯于有大病才上医院，对没有明显痛苦的慢性咽炎总是不在意，认为慢性咽炎不就是咽喉有点不舒服，咳嗽，有痰这点症状吗，忍忍就过去了。
若慢性咽炎病情长期拖延下去，会引发其它器官的病变，如中耳炎、扁桃体炎、心肌炎、肾炎等，到时候令人追悔莫及。
误区二：完全依赖医生治疗
慢性咽炎的病因有多种：本身抵抗力差，容易感冒；长期烟酒过度、嗜好辣味食品；工作环境有刺激气体、粉尘如教师、演员等职业；邻近器官有病变。
慢性咽炎和患者本身的许多生活细节有关。患者本身抵抗力差，容易感冒；患者患有鼻炎、鼻窦炎和其他疾病；患者从事的工作用嗓过度，以及工作环境中存在大量粉尘、污染的水汽和刺激性气体；还有就是个人的生活习惯，喜欢辛辣刺激性食物，烟酒不忌，而且经常熬夜，作息不规律。这些情况的忽视对完全依赖医生治疗患者来说，治疗效果会大打折扣的。
四、咽炎的中药治疗方
1、肺肾阴虚型：
证喉：喉咽干燥，微痛刺痒，干咳少痰或痰中带血，易干呕，咽中如有物增塞，带有吭，嗓之声，夜间尤甚。或失眠盗汗，腰膝酸软，舌质干红，苔薄脉细数。
药方：百合30克、生地20克、熟地15克、沙参15克、玄参20克、川贝6克、当归12克、桔梗10克、甘草10克，水煎服。
2、肝经郁热型：
症候：咽部账闷不适，异物感明显，情志不畅时重，咽部红或暗红，咽部或见细小潮红颗粒突起，伴性情急燥易怒，胸胁胀闷不舒，暖气频频，口苦咽干，舌边尖红，苔黄，脉细数。
药方：丹皮12克、桅子10克、柴胡15克、白芍30克、桔梗10克、佛手15克、当归10克、茯苓30克、苏梗10克、甘草10克，水煎服。
3、气血瘀阻型：
症候：咽部干痛刺痒，有灼热感，昼轻夜重，缠绵难愈，脉象细涩。
药方：当归25克、生地15克、桃仁10克、赤芍15克、桔梗10克、大贝10克、郁金20克、枳壳15克、山豆根6克、干草10克，水煎服。
4、痰湿互结型：
症候：咽部有明显异物感，如痰堵塞，咽腔淡红或白，咽底颗粒增生成串珠状。半透明，上附白痰，咯痰量多，胸闷、口粘、舌淡、脉弦滑。
药方：半夏12克、厚朴12克、陈皮10克、茯苓20克、紫苏10克、瓜萎皮12克、生姜7片、干草10克，水煎服。
