一、芦荟的食用吃法
1、 芦荟量的搭配 配制多种主、辅原料的菜肴时，应当突出主料，芦荟叶肉作辅料配入。日本芦荟专家推荐日本芦荟的日服量，人与人之间有着很大的差别，标准量一般为一日生叶15克，而干燥叶或粉未为0。6克，最高上限量从成份上看是标准量的10倍。便秘症患者的日限量是标准量的两倍，甚至三四倍。腹泻症患者的日限量是标准量的二分之一左右。只要不腹泻，多服用的效果自然就明显很多，而且连续服用也没有副作用。食用芦荟，应当选用它的叶肉部分，在把芦荟表皮除去的同时，也把芦荟的苦味素去除掉。叶片叶肉部分烧烫几分钟，即把表此和叶肉结合部的药腥味除去，这样就可以做为食品用了。叶片叶肉表面粘滑，粘胶质多，星胶质状，可以运用精细刀工，把原料切成丝、片、条、块、段、粒、未等品种形态，不仅便于烹煮和调味，且能使菜肴外形美观。 配制无主副之他的菜肴，如芦荟保健物羹。经过加工除去苦味后的叶肉，每天食用量一般每人不超过15克。
2、 芦荟质的搭配 质的搭配，是把菜肴中各种原料的精、粗而言。在配菜的时候如果遇到品中原料的性质不同，老嫩为一，应该首先考虑是否符合烹调的特性，一般采用"软配软"、"硬配硬"、"脆配脆"。配菜时必须注意原料之间的相互配合、相互补充，提高营养价值。如荤素搭配，用餐者不仅能得到一定量的蛋白质，而且能摄入必要的胡萝卜素。另外，配菜时烹调原料的价格差异不能很大，甚至十分悬殊，一方面照顾到饭店的盈亏，另一方面而还应考虑到消费者的承受能力。 芦荟富含多种营养素，还有一些有效力的未知营养、药用物质。一些有效成份具有综合作用，能够直接渗入皮肤和体内细胞，产生独特的功能性保健作用。它的有效成份含18种氨基酸、醇素、酵素、淀粉酶、催化酶、脂肪氧化酶、多种纤维素、胆碱、矿物质等等，因此，芦荟可以作为食品或蔬菜来补充人体的营养需要。
二、芦荟直接擦脸好不好
芦荟最好不要直接涂抹脸部，因为有的芦荟有毒。 芦荟鲜叶汁内含有一定量的草酸钙和多种植物蛋白质。有一些患者，皮肤特别敏感，在外用新鲜芦荟叶搽抹后，皮肤有痒的感觉或发出红色小疹斑点，一般不会太严重，半天时间就可褪去。遇到皮肤过敏者，可以将芦荟鲜叶汁用冷开水稀释后应用，过敏严重者应立即停止使用。发现小疹斑点或有痒的感觉，可用温水冲洗，千万不要用手指去抓，以免抓破皮肤，造成新的感染。
芦荟美容方法，自古代埃及美貌女王把芦荟当作美容剂以来，一千年间芦荟作为优秀美容剂被许多地区的女性所钟爱。 1970年由意大利化学家们采用现代技术进行实验得出的结果，科学地例证了芦荟的优良性。 芦荟能使皮肤中性化，所以谁都可以使用。即对干性皮肤给予润泽，对脂肪性皮肤能有效地减少皮脂的分泌使之清洁。 芦荟有改变细小皱纹和疤痕、防止皮肤老化并 且对皮肤有一点漂白作用，所以能使皮肤白而有 生机。如果长期使用芦荟还可以解除痤疮和斑。 单纯痤疮只要用芦荟化妆品就可以治愈，但对细性的或便秘等内脏机能障碍为原因引起的痤疮必须与内服并用。
三、芦荟保健养生
对于自己种植的芦荟必然是纯天然的，在养生的时候也可以使得自己更加的放心，对于女性朋友们比较了解的就是芦荟的美容养生功效了，的确芦荟在帮助女性朋友们滋润皮肤，以及有痘痘的女性朋友们可以帮助朋友们去除痘印，因此这样芦荟的保健养生功效是非常好的，芦荟中的胶状物质的除了有美容养颜的功效!
在食疗养生方面也有着重要的作用，尤其是对于经常性的患有口腔溃疡的朋友们来说，可以将自己家种植的一颗芦荟叶清洗干净，然后朋友们可以将芦荟拿到太阳下晒，将水分晒干，还有不是很干的地方可以烤一下，之后朋友们再将芦荟研碎成白色的粉末，朋友们将这个粉末涂抹在口腔溃疡的地方就可以起到很好的治疗功效!
朋友们还可以食用经过处理和加工的芦荟食品，这些芦荟食品是可以帮助朋友们起到排毒的保健养生功效的，因此想要排毒瘦身的朋友们都可以选择用芦荟制成的食品，脂肪量很低，而各种营养元素又非常的丰富!
四、芦荟的功效与作用有哪些呢
芦荟对关节炎、关节及肌肉疼痛的好处
芦荟对减轻由关节炎引起的关节及肌肉疼痛有帮助，对跟腱炎和创伤引起的疼痛也有缓解作用。研究发现每天进食一点芦荟有助于预防慢性关节炎的退行性变。
芦荟可以缓解胃肠道的毛病
芦荟汁可以治疗胃肠道的疾病，这也是芦荟的一个古老的用法。但现在，人们依然通过饮用芦荟汁来帮助治疗溃疡病、胃肠道疾病和肾病。每天摄入适量的芦荟汁可以改善胃肠蠕动，增加活力。此外，有报告说许多有消化不良、肠易激综合症、胃酸分泌过多、胃十二指肠溃疡和肠炎的病人喝了芦荟汁之后都能改善症状。
芦荟对冠心病的作用
冠心病是当今社会的主要死因之一。有研究发现进食芦荟胶有助于降低血脂浓度从而预防冠心病。参加试验的人员每天服用芦荟胶，一段时间后他们血中的总胆固醇、甘油三脂、磷脂和非酯化脂肪酸都有所下降，而以上这些成分都是与加速脂质物质在大、中血管堆积相关的，当然这些血管也包括冠状动脉。
芦荟对糖尿病的作用
糖尿病是美国的第五大死因，而卫生部门的专家估计这个数字还远不止那么多。每年糖尿病人的总体死亡率是非糖尿病人的2倍左右，糖尿病一系列的并发症增加了糖尿病人死亡的风险，这些并发症包括中风、肥胖、高血压、肾衰竭、神经系统疾病、创伤性截肢和代谢紊乱。
临床前期和临床研究都发现芦荟有强的抗糖尿病的能力，它可以使血糖正常并使机体免遭氧化应激。在一个临床人体试验中发现芦荟与抗糖尿病药物格列本脲在控制血糖方面一样有效，在另一个试验中发现，在对格列本脲耐药的病人中芦荟的补充同样有效。在动物试验中，芦荟显示出其在降低血液甘油三脂、游离脂肪酸和磷脂方面的重大作用，同时它还能降低LDL 、 VLDL升高HDL，而不会出现传统药物的增加体重的副作用。增高的血糖，提示着糖尿病，也导致了氧化应激的增加，而氧化应激是与糖尿病的病因密切相关的。糖尿病病人的血管中已经发现了氧化损伤的证据。
糖尿病病人体内抗氧化损伤机制受损，抗氧化剂如维生素C和E的水平降低，II相抗氧化酶的活性也下降。在临床研究结果显示，进食芦荟可以刺激这些II相抗氧化酶的产生及增加维生素C、E的生物活性、延长其半衰期。
