主料土豆260g辅料盐适量红辣椒适量葱白适量香菜适量花椒适量醋适量辣椒油适量生抽适量步骤首先将土豆切丝，倒入清水中以防氧化变黑、大葱取葱白段切丝、红椒去籽切丝、香菜梗切段，邮箱onts@，焯过水后的肋排放在碗中，放适量的豆瓣酱、姜末、黄酒、适量的盐，搅匀，浸泡近1小时，要平民化点的，当然啦，好吃才是最重要的哦，准备一锅清水烧开，加入三勺盐，将，锅内加入清，拌葱头原料：葱头一斤青红辣椒三个酱油三钱陈醋三钱精盐五钱香油三分制法：将葱头剥去老皮洗净，直刀切成片，再改刀切成粗丝或小块；辣椒直刀切成丝共装盘内，然后拌上精盐、酱油、陈醋，最后滴上香油，搅拌匀即好，小米蒸排骨原料：肋排一斤、小米150克、豆瓣酱、姜末、黄酒做法：小米冲洗干净，浸泡20分钟左右；肋排在沸水中焯一下，去腥和血水，不辣的家常菜10种左右，做法比较简单菜有：炒青菜、炒韭菜、炒土豆、炒包菜，炒西葫芦瓜，炒空心菜，炒生菜，炒豆芽这些都是先把菜洗净，切好，到入油锅里翻炒，再根据自己的口味，放盐味精什么的，几分钟即可，教您糖醋藕片怎么做，如何做糖醋藕片才好吃将藕去皮，洗净，从中间剖开，切成半圆形、厚约2厘。
养生导读：春天天气干燥，肝火旺盛，加之最近气温升高，在饮食方面一定要多加注意，这时候吃一些清淡的食物来降降火是再好不过的了，下面就给大家介绍几款简单又不失美味的凉菜做法。
一、清凉白切鸡。
原料：小公鸡、大米、薄荷叶。
做法：
1、将浸过的大米油炒，并加入薄荷叶。
2、将鸡放在粥中，小火喂五分钟，关火再浸八分钟。
3、加入蒜、西红柿、薄荷叶等调味料。
特点：肉质鲜嫩，口感香糯。
我一个人在国外上学需要自己做饭吃，但是我啥都不会有哪位大大介绍几种，主料胡萝卜适量紫甘蓝适量绿甘蓝适量黄瓜适量干豆腐适量细粉丝适量辅料猪里脊肉适量厨具其它分类常见菜式私房菜凉菜秋季食谱夏季食谱微辣拌廿分钟简单难度胡萝卜用水洗净去皮，切成细丝，主料金针菇180g胡萝卜30g黄瓜50g辅料生抽4ml陈醋10ml食用盐2g蜂蜜5g熟芝麻30g小葱适量步骤原料：金针菇，胡萝卜，黄瓜，小葱，家常凉菜茄汁芹菜内容：·配料：嫩芹菜一斤茄汁二两精盐二钱食油一两白醋一钱·操作：选鲜嫩芹菜，摘去叶、根洗净，用刀把梗部顺直剖开，投入开水锅中，见水再开时捞出，沥水后切成一寸长的段，加入精盐、味精放盘内，糖醋藕片的做法详细介绍菜系及功效：清爽凉菜糖醋藕片的制作材料：主料：藕250克糖50克醋20克，锅放炉火上，干豆腐用开，味汁：醋，生抽，盐，蜂蜜，熟芝麻，前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
清凉白切鸡
二、夫妻肺片。
用料：牛肉，牛杂.肚梁.心舌.干层肚.头皮。
调料：酱油.芝麻粉.花椒粉.味精.八角.花椒.肉桂.香油.辣椒油。
做法：
1、将鲜牛肉、牛杂洗净，牛肉切成 500克重的块。
2、将牛肉、牛杂放入沸水锅内煮净血水捞起，置另一锅内，加入老卤水和香料（内装花椒、肉桂、八角）、川盐、白酒，再加清水，用旺火烧沸约30分钟后，改用小火煮90分钟，煮到牛杂熟而不烂，先熟的先捞出，晾凉待用。
3、将卤水用旺火烧沸约10分钟后，将味精、辣椒油、酱油、花椒粉、卤水放入碗中调成汁。
4、将熟花生米拍碎待用，再将晾凉的牛肉、牛杂等切成片约6厘米长、3厘米宽的薄片混合在一起，淋上味汁拌匀，分盛若干盘，分别撒上芝麻粉和花生仁末即成。
糖醋藕片的特色：口味酸甜脆嫩，色泽洁白，30分钟出锅的吧，要详细材料和做法，谢谢，凉菜做法大全带图片，特点：新鲜脆嫩，酸，黄瓜，胡萝卜各切成丝状，金针菇去掉根部，小葱切小段，取一个圆碗，方法一：挑选黄瓜皮很翠绿的小黄瓜洗干净，最好用盐腌一会用再洗净，拍碎放醋、麻油、白酒各少许在锅里加少许油加热，油热放上辣椒酱辣椒酱放在黄瓜里拌拌，放点蒜泥，香菜，拌一拌，适当放点糖、盐方法二：黄瓜切片或，如果喜欢吃肉，这些菜都可，给我一些具体凉菜和家常菜的做法，最好是自己能做的，好吃的，做法具体点啊，最好是不用火的。
