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怀孕能不能吃烟熏腊肉

时间:2018-08-06 09:30:39

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怀孕能不能吃烟熏腊肉

多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果,不是不可以而是应该尽量少吃最好是不吃,戒烟酒茶,防止感冒等,最好别吃,不过少吃点也无所谓,我怀孕时就吃的,因为实在是太好吃了,你好,可以适量吃,建议怀孕期间不要偏食,腊肉因为去除了肉内水分与浮流油脂,蛋白质含量与矿物质比肉中含量大,更有营养,而维生素会有些损失,你好根据你说的情况孕妇可以吃烟熏过的香肠的同时需要你给予加强营养指导意见:你好现在怀孕可以进食自己家做的烟熏腊肉没有影响的,您可以关注一下湘西密码的腊肉腊肠系列,所有的指标都符合欧盟的标准,可以放心使用,腌制品含有亚硝酸盐可以致癌不宜吃的过多,但也别害怕,只要不是经常吃那是没问题的,一般熏制的腊肉还是尽量少吃,为了您和宝宝的健康,因为熏肉会含有一定量的亚硝酸盐,胃或十二指肠溃疡患者不能食用。

养生之道网:烟熏腊肉是春节必不可少的年货,很多女人怀孕前很喜欢吃,那么怀孕能不能吃烟熏腊肉呢?下面养生之道网为您介绍烟熏腊肉的营养价值,分析怀孕能不能吃烟熏腊肉,看看吧。

烟熏腊肉的营养价值

烟熏腊肉是湖南地区一种很有味道的年货,是新鲜猪肉经过花椒、干辣子、料酒的腌制,再用清香的柏树枝小火温熏而成的。腊肉制作的目的是为了长久保存肉制品,鲜肉切分后腌制10日左右起卤,继而凉晒半月,再吊在厨房内受灶烟熏陶,月余后即成烟熏腊肉。久藏不腐,腊香味美,煮熟切片,瘦肉棕红有泽,肥肉油而不腻,上席佐餐均宜。

1、腊肉性味咸甘平,健脾开胃。

2、腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。

3、腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或熏制而成,具有开胃祛寒、消食等功效。

怀孕能不能吃烟熏腊肉?

1、腊肉因为去除了肉内水分与浮流油脂,在制作过程中,肉中很多维生素和微量元素等几乎丧失殆尽,如维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等含量均为零,而且含盐量及胆固醇都挺高的。但是蛋白质含量与矿物质比肉中含量大,更有营养。

2、烟熏食品含有致癌物质,致癌物不是亚硝酸盐,而是腌制不彻底而导致亚硝酸与肉反应产生的亚酰胺,或是在熏制时烟中有害物质未除去附在肉表面上的焦炭与焦油。

3、腊肉的脂肪含量非常高。从重量上看,100克腊肉中脂肪含量高达50%。不仅如此,腊肉还含有相当数量的胆固醇――每100克含胆固醇123毫克,比猪肉要高50%!很多证据表明,饱和脂肪和胆固醇正是导致高血脂的“危险因素”。

怀孕可以吃腊肉吗,不要喝酒咖啡,饮食尽可能广泛多样化,忌辛辣食物,可以,但最好不吃,腌制食物容易造成某些添加剂的身体滞留,会影响宝宝健康,因为腊肉胆固醇含量高,建议老人少食,怀孕8个月了能不能吃烟熏腊肉呢,做好定期孕检,祝你健康。

4、腊肉的含盐量较高。100克腊肉的钠含量近800毫克,超过一般猪肉平均量的十几倍。长期大量进食腊肉无形中造成盐分摄入过多,可能加重或导致血压增高或波动。

众所周知,孕妇饮食中如果有致癌物质,很可能会导致胎儿发育出现问题,甚至畸形,所以,请孕妇们不要吃烟熏腊肉。

吃烟熏腊肉要注意什么?

1、腊肉因为是腌制食品,里面含有大量盐,所以不能每顿都吃,这样超过人体每天摄入的最大盐量。可以先采用蒸煮或者多次蒸煮,尽量降低里面肉的盐的含量,也就可以多吃了。

2、腊肉不宜放置过长时间。一般冬季温度较低、湿度也不大,如果打算两星期内吃完,而室内气温又低于摄氏20度、湿度低于60%,便可以不用放进冰箱,只要放在通风、阴凉的地方便可。

3、如果需要长时间保存,可先将腊味进一步烤干、晒干,用保鲜袋按一次食用份量封装,放于冰箱冷冻室内储存,一般可存放六个月。

4、买回来的腊肉,保存在低温、干燥的环境,腊肉的保存期一般为3—6个月,根据腊肉本身含水量、周围温度和湿度的不同,其保存期也不同,如超过6个月,质量就很难保证了。

5、由于腊肉需要干燥的环境,因此不适合在冰箱冷藏室中保存。冷藏室中常有蔬菜水果等食物,湿度较大,容易导致腊味霉变。

6、腊味如果只是表面出现少许霉变,可以用温水擦干净后放通风处晾晒。如果霉变较多,就不建议食用。

怀孕能不能吃烟熏腊肉,吃烟熏腊肉有什么危险,吃烟熏腊肉要注意什么,以上就是养生之道网为您总结的内容。

我老婆有吃,不过医生说要少吃,烟熏和腌制的菜对胎儿不好,腊肉因为去除了肉内水分与浮流油脂,在制作过程中,肉中很多维生素和微量元素等几乎丧失殆尽,如维生素B维生素B烟酸,怀孕期间可以吃腊肠吗?或者是熏肉什么的,另外致癌物不是亚硝酸盐,而是腌制不彻底而导致亚硝酸与肉反应产生的亚酰胺,或是在熏制时烟中有,戒烟,不要接触有毒物质和辐射源,长时间保存的腊肉上会寄生一种肉毒杆菌,它的芽苞对高温高压和强酸的耐力很强,极易通过胃肠黏膜进入人体,仅数小时或一两天就会引起中毒,有较重的哈喇味和严重变色的腊肉,众所周知,孕妇饮食中如果有致癌物质,很可能会导致胎儿发育出现问题,甚至畸形,所以,请孕妇们不要吃烟熏腊肉,当然不要吃了这种拿不准的东西可不要随便吃腌制的东西都不好的啊虽然孕妇会比较喜欢这种怪味的东西但还是不吃为好,如果你是在市场或商场购买的腊肉我建议你还是。

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