一、宝宝营养早餐推荐之三款食谱
宝宝早餐之虾仁鸡蛋饺
食材准备:需要虾仁少许,鸡蛋一个,猪肉,葱蒜和姜等。
制作过程:首先,需要先将虾仁蒸熟,利用高温蒸熟能够杀菌,才能够让宝宝有更好的食用。其次,将虾仁和猪肉以及葱蒜等一起剁碎,尽量剁均匀,这样才会让饺子馅口感更好。注意根据馅料的量放入少量的盐巴,将馅料蒸熟。接着,往锅中放入少许的植物油,之后将鸡蛋搅拌均匀,煎成一个鸡蛋皮。最后,将馅料放进鸡蛋皮中,包好,加热后即可。
营养:虾仁鸡蛋饺子中含有虾肉和鸡蛋,这些都是含有蛋白质以及钙质比较丰富的食物。宝宝的成长需要钙来强壮骨骼,还需要蛋白质增强宝宝的抵抗能力。虾仁中还含有多种微量元素,这些元素也是宝宝所需要的。
宝宝早餐之菠菜豆腐汤
食材准备:新鲜菠菜,新鲜豆腐,盐巴,植物油制作过程:菠菜豆腐汤的制作过程比较简单。首先,将豆腐切成丁,放入热水中。其次,将菠菜洗干净之后,切成碎末状,放入热水中烧开。最后,加入少量的植物油和盐巴即可。
营养:宝宝所需要的营养其实都可以从生活中平常的食材中获得,比如蔬菜和豆腐。菠菜中含有丰富的维生素以及铁元素,不仅仅利于宝宝的肠胃消化,还能够帮助宝宝补铁。孩子的成长最需要铁元素,因此,多吃菠菜还是可以的。另外,豆腐是属于经济性的营养物质,含有丰富的蛋白质,钙元素以及微量元素,非常适合宝宝食用。
宝宝早餐之鸡肉蔬菜粥
食材准备:新鲜蔬菜,鸡肉,油盐,大米。
制作过程:首先,需要将大米先放入锅中熬煮,之后将鸡肉剁成碎末,和大米一起熬煮。其次,将蔬菜洗净之后,剁成碎末备用。最后,等到粥和鸡肉快熟了之后,将蔬菜放入锅中烹煮,一分钟后即可食用。
营养:鸡肉含有丰富的营养,口感鲜嫩,宝宝比较喜欢。对于蔬菜,小编相信应该大部分的妈妈们都知道蔬菜对于宝宝健康的重要性。
二、小学生营养早餐参考食谱
小学生营养早餐食谱
星期一:馒头和草莓酱、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。
星期二:玉米面窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤五香茶蛋1个、豆腐乳(1/4块)。
星期三:鲜肉包、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)。
星期四:苹果酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆。
星期五:酱肉包、牛奶(或豆奶)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)、鹌鹑蛋2个。
星期六:面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干。
星期日:芝麻酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼。
小学生营养早餐食谱的做法
1、煮荷包蛋
方法①平底锅加水2--3cm深即可,不可太多。将水烧开后,减小火力,使锅中水处于似开非开的状态。打入鸡蛋。逐渐加大火力,使水处于微开的状态。大约煮2分钟左右,蛋黄表面凝固即可,这时蛋黄的内部尚未凝固,俗称“溏心”。如果想吃“实心”的,稍微多煮一会儿即可。盛入盘中即可。也可以和热汤面等搭配。
方法②锅里放适量的清水,大火烧开。然后将勺子在开水中煮热后舀开水出来,倒入碗中,半碗水即可。接下来,将鸡蛋壳磕破,将蛋液打到盛热水的碗里,静置1-2分钟。将烧水的火门关小,使锅里的开水不再大面积的翻滚。把碗贴近锅中的水面,倾斜,让碗中变白的蛋液和水一同滑入锅内。稍候,逐渐调高火门,开锅后保持2分钟即可食用。
2、两个小馒头加热,咸鸭蛋切两半,食用其中一半,取豆腐干50克盛在盘里,鲜橙切开,搭配250毫升豆浆一起食用。
3、全麦面包两至三片。一个鸡蛋煮熟。再取1/2根黄瓜切成小条并加少许盐。配一根香肠。饮用200毫升酸奶。
4、一个汉堡面包横切两半,抹一小匙果酱,中间加两片奶酪。一个猕猴桃切片,加在面包中或直接食用均可。牛奶倒入杯中加适量营养麦片饮用。
三、小学生营养的早餐食谱大全
1、蛋包饭+蔬果+酸奶
炒锅烧热,倒油,放入洋葱丁,煸炒出香味。放入胡萝卜丁和香肠丁,煸炒。放入番茄酱,煸炒。放入米饭,用铲子压散,煸炒。放入黄瓜丁。加入盐。放入白胡椒粉。搅拌好,关火即可。2个鸡蛋加入少许淀粉,清水,搅散。
平底锅烧热,抹少许油,将蛋液倒入锅内,晃动锅子,使其布满锅底。将炒好的米饭码在蛋饼上。将边缘包起来,防止露馅。用盘子倒扣在锅上,翻转锅子,将蛋饼倒在盘上。蔬果切好,撕好,倒上少许浓稠酸奶,搅拌装饰即可。
2、菜肉馄饨+蛋煎面包+橙
菜肉馄饨1碗,蛋煎面包1片,橙子半个。
①虾肉、青菜绞成泥,加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。馄饨皮摊平,包入肉馅做成馄饨。锅中入水煮开,放入馄饨煮熟,捞出盛入碗中,加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味,即成。
②鸡蛋1个打散。锅烧热,放少许油,面包片沾匀鸡蛋液放入锅内,煎至两面金黄即可。
3、果仁玉米粥+鸡蛋肉松三文治
果仁玉米粥1碗,鸡蛋三文治1个营养菜谱,西红柿半个。
①将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。将水放入锅内,细玉米面用温水调匀,水开后,将调好的玉米面放入锅中搅匀,再开锅时即成玉米面糊糊,然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀,稍滚即成。
②准备鸡蛋1个,黄瓜1/4根,面包4片,火腿2片,肉松适量。鸡蛋煎熟(煎时要少放油)。黄瓜切薄片,加少许盐、糖、醋,腌10分钟,沥干水分。在面包上撒一层肉松孕妇营养食谱,盖上一片面包,将煎蛋放在上面儿童营养食谱,再摆上黄瓜片宝宝营养食谱,盖上一片面包,摆上火腿片,盖上另一片面包,对角切。
四、儿童吃什么早餐才健康
吃法一:“回味早餐”
早餐内容:剩饭菜,或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等。
受欢迎原因:不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些,第二天早上给孩子和家人做炒饭,或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便,内容丰富,基本与正餐无异,通常被认为营养全面。
专家评点:剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质),吃进去会对人体健康产生危害。
建议:吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。
吃法二:速食早餐
早餐内容:各种西式快餐。
受欢迎原因:西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等,一向是时尚人群的饮食偏好。而且现在不少快餐店也提供门的早餐,如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶,方便快捷而且味道也不错。
专家评点:这种高热量的早餐容易导致肥胖,油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐,午餐和晚餐必须食用低热量的食物。
另外,这种西式早餐存在营养不均衡的问题,热量比较高,但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。
建议:选择西式快餐做早餐,应该再加上水果或蔬菜汤等,以维持营养均衡,保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。
吃法三:传统风味早餐
早餐内容:油条、豆浆。
受欢迎原因:很多人都是从小就在爷爷奶奶的带领下,习惯了早上吃油条加豆浆的,不但口味上习惯了这种吃法,而且感情上也有多年的“积蓄”。
专家评点:油条是高温油炸食品,跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后,营养素会被破坏,还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高,油脂也难消化,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标,不宜长期使用。
建议:早餐一定要有蔬菜或者水果,豆浆加油条的吃法最好少吃,一星期不宜超过一次,而且当天的午、晚餐必须尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并多补充蔬菜。