一、治疗白发脱发的食疗方
一、首乌黑豆煲鸡爪
食材：首乌10克，黑豆20克，鸡爪8只，猪瘦肉100克，红枣5颗
调味料：盐
做法：
1、红枣去核洗净备用，首乌、猪瘦肉、黑豆、鸡爪洗净备用；
2、鸡爪放沸水汆烫，捞出，黑豆放热锅中干炒，豆壳开裂即可，装盘备用；
3、煲加适量水，放入所有食材，小火慢煲3小时，最后加盐调味即可。
食疗功效：中医认为，何首乌味甘苦涩，性微温，克用于治疗肝肾阴亏、发须早白、遗精等症。
二、核桃仁山楂汤
食材：核桃仁100克，干山楂一些
调味料：白糖
做法：
1、先把核桃仁、干山楂用清水浸软；
2、核桃仁、干山楂用搅拌机打碎，在适量水过滤去渣备用；
3、将过滤后的汁倒锅煮沸，加白糖搅匀即可。
食疗功效：核桃主要是麻油酸，经常食用可润泽肌肤、乌须发，非常适合头发过早斑白者食用。
三、黑芝麻猪脚汤
食材：黑芝麻100克，猪脚1只
调味料：盐
做法：
1、黑芝麻、猪脚洗净，黑芝麻干锅炒熟碾末，猪脚切块，放沸水汆烫备用；
2、煲加适量清水，煮沸，放猪脚，中火烧开，小火慢煮1小时，放盐，搅拌均匀停火，最后撒芝麻末即可。
食疗功效：黑芝麻对因身体虚弱、早衰引起的脱发，有良好的食疗效果，对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也有一定的食疗作用。
四、四季豆芋头汤
食材：四季豆50克，芋头300克，鱼肚200克，白果适量
调味料：盐、高汤、鸡粉
做法：
1、四季豆洗净，切段，芋头去皮洗净，切块，鱼肚泡发洗净备用；
2、高汤倒入锅中，加所有食材，煮熟，加盐、鸡粉调味即可。
食疗功效：B族维生素能防止白发、脱发，没法效果佳，四季豆中B族维生素含量较丰富，对缓解白发、脱发有帮助。
二、白发脱发的原因是什么呢
白发是怎么回事?
头发是“血之余、肾之华”，与脾胃、肝、肾都有密切的关系。肝藏血，肝血充分，头发就能有充足的供血;脾主运化，负责把营养成分运输到全身，包括毛发;肾中精气是人体的根本，头发的生长、健康状态的维持都与肾密切相关。
1、有的小孩，天生头发枯黄、细软，同时，走路、说话、站立、牙齿发育都比同年龄孩子要迟缓，这种情况就属于肾气不足。
2、中老年人随着肝血肾气的衰少，头发慢慢变白，这属于正常的生理现象。但有些青少年短时间内出现白发，且伴有脾气不好、容易发火，可能是因为肝郁血热;如果伴有睡眠不足、腰膝无力、耳鸣，则是肾气不足的信号。调理方法：①肝热者，可以用炒决明子、菊花、生地代茶饮;多吃清凉的饮食，比如梨、柚子，绿叶蔬菜如黄瓜、萝卜等，但不要吃荔枝、橘子、牛羊肉等容易上火的食物。②轻微的肾气不足，可以多吃些黑芝麻、核桃、大枣等。
脱发是怎么回事?
人正常的头发每天脱落与生长的数目保持在一个平衡状态，若持续大量脱落，而且头发越来越稀疏，就要警惕了，这可能是身体在报警。
1、如果脱发的同时，用手摸头发还会感到油油的，可能就属于脂溢性脱发;
2、如果同时伴有力不从心、身体沉重、食欲不好、胀气、大便稀等情况，就与脾的关系最大。这时该多吃些薏米、荷叶等能健脾利湿的食物，同时少吃瓜子、花生等油腻的食物。
3、孕妇脱发多属于气血不足，这时就要补充营养了。五谷杂粮都要吃，补气养血的药物，如四物汤等也可以用一些。
4、年轻人因精神紧张，压力大造成的脱发，应该从缓解情绪入手调理。
5、还有一种特殊的脱发叫做斑秃，又被称为“鬼剃头”，即脱发区域呈不规则、局部脱落现象，脱发部分的头皮光亮、看不到毛囊、周边头发松动。这往往是由于巨大的情绪波动或长期压力导致的。
6、动脉粥样硬化的中老年人，由于肝肾功能不足，而且多伴有血脂、血压、心脑血管疾病等慢性病，在头发脱落的同时，如果伴有嗜睡、肌肤粗糙发干、舌头有瘀点、手足发凉等，则可能属于瘀血阻络。轻者可以用丹参、当归、红花等代茶饮。
三、白发脱发吃什么好
1、有的脱发是因为营养缺乏造成的,这样的情况应该多吃一些富含钙、铁、锌、维C等的食物,例如牛排、豆类、鸡蛋、柑橘、葡萄干等,除了有针对性的补充营养之外,还要均衡营养,只有均衡营养才能有健康的身体,健康的身体可以使情绪愉快,从而调节其他原因引起的脱发。所以日常生活中瓜果蔬菜都不能少。
2、忌食辛辣油腻类的食物,它们会刺激毛囊分泌过多油脂,从而造成毛囊炎等疾病,这些疾病可以造成部分脱发。
3、戒烟戒酒,吸烟会使人头皮的毛细管收缩,影响头发的正常生长,所以最好不要抽烟。另外喝酒时会使头皮发热和产生湿气,从而会引发脱发,在日常生活中最好不要过量饮酒。
4、多吃蛋白质类食物,头发的主要成分是蛋白质,因此人体必需有充足的蛋白质才能保证头发健康生长。
5、一些掉头像现象是肾虚引起的,这种情况也叫肾虚脱发,肾虚脱发可以吃一些补肾的食物来调节一下,比如何首乌、动物肝脏、黑芝麻、黑豆等等,一些中药也有很好的补肾作用。
6、促血液循环食物头发吸收营养主要来自血液,当血液循环不好的时候,头发也容易缺乏营养而导致掉头发,因此可以吃一些补血、促血液循环的食物,如桑葚、枸杞子、大枣等等。
7、杂粮杂粮也是防脱生发的一类好食物,它的特点是能调节人体的消化功能、补充一些其他食物缺少的膳食纤维。
四、脱发应该如何锻炼
现代人工作压力大、学习紧张，用脑过度，易喜易悲，这些常常会引起脱发。人用脑过度，或者经常心事重重，烦闷，或者遇到了什么事儿，精神过于紧张，使脑子受到了很大的刺激，有时候也会影响到头发营养的供应和生长。那么年轻人脱发应该如何锻炼？
运动有利于舒缓压力，提高自身免疫力，而充足的睡眠可以促进皮肤及毛发正常的新陈代谢，而代谢期主要发生在晚上，特别是晚上10时到凌晨2时之间，这一段时间睡眠充足，就可以使得毛发正常新陈代谢。反之，毛发的代谢及营养失去平衡就会脱发。建议：尽量做到每天睡眠不少于6个小时，养成定时睡眠的习惯。
随着科学技术的发展，一些先进的治疗脱发的方法已经投入到实际运用中，出现了象升派增发精华液等前沿的治疗脱发的产品，运用于临床，并已经取得了令人惊喜的效果，相信随着对脱发病理认识的进一步深入，人类最后是一定能彻底克服脱发。
因为人体的一切活动都是属大脑管的，大脑受了刺激，活动乱了脚步，不能正常地发挥作用，势必要使身体的营养受到刺激，出现掉头发的情况。所以建议大家在平时的工作和学习中，要保持一个乐观平和的心态，遇事不激动、工作、学习要劳逸结合。
