菜谱简介
天天都吃饭换换口味,来炒个猪油米粉
材料
猪油适量米粉半包高丽菜1/4颗红萝卜半条肉丝200克酱油(量米杯)1杯热水1000cc油葱酥适量干香菇数十朵水200cc
做法
1
备料:高丽菜.肉丝.香菇丝.香菇水.红萝卜丝.酱油.油葱酥
2
起个锅加入猪油热锅,再加入香菇丝(翻炒几下)闻到香味后,再加入肉丝翻炒
3
肉丝炒到反色后,再加入红萝卜丝翻炒几下
4
再加入酱油
5
再加入香菇水和1000cc热水
6
等汤汁滚后加入高丽菜翻炒几下
7
初尝一下咸淡(如果太咸再加入热水),再加入米粉滚约5分钟(如果太淡再酱油即可)
8
关火后(利用锅内的余温),加入油葱酥(提味)翻炒即可
