一、鸡蛋果具有什么样的营养价值
鸡蛋果可以同时具有多种水果的香味，那么。鸡蛋果的营养价值是不是也比其他水果要高呢？
鸡蛋果是以汁用为主的水果，成熟果实含汁30%以上。其果汁色泽鲜艳，天然色泽介于柠檬黄与橙黄之间，浓郁的香味集番石榴、菠萝、芒果、香蕉等多种热带亚热带水果的香味于一体，有果汁王之美称，以鸡蛋果为原料还可制成果子露、冰淇淋、果酱、果冻、果酒等加工品。
鸡蛋果富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和微量元素，可溶性固形物15-16%,总酸量3.8-4%,甜酸适中。鸡蛋果富含蛋白质、脂肪、维生素和锌、铁、磷、钙、硒、钾等多种微量元素。常食用鸡蛋果及其加工品，对人体有助消化、能化痰、治肾亏、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。
二、鸡蛋果有哪些功效与作用呢
鸡蛋果的营养价值非常高，由此可以知道，鸡蛋果的功效与作用也不少噢。
鸡蛋果具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消灭疲惫、排毒养颜、增强抵御疾病的能力等神气持续健康用处，其用处机理如下：
1、深度清理机理：超纤维能够深入肠部和胃部的最细微部份，经过其活性基因吸收体内有害物品将其彻底排出，并可完善肠道内的菌群构成，起到爱护肠部和胃部不吸收有害物品的屏壁用处。百香果可阻碍有害微生物在消化道的生长，二者组合对排除体内毒素、整肠健胃、完善机体的营养吸收效果具有显著用处，对结肠炎、肠部和胃部炎、痔疮有非凡消灭用处。
2、排毒养颜机理：净化机体，不用有害物品在体内沉积，进而到达完善表皮、美化容颜的用处。
3、塑造体态机理：食用百香果可令大增胃部饱腹感，降到余热量的吸收，还可令吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，阻碍身体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于完善身体营养吸收结构，降到体内脂肪，塑造健康美丽体态。
4、致使代谢：超纤维能够致使排泄，缓冲便秘特征，清除黏附滞留在肠道的刺激物品，不用刺激肠道和被身体再吸收，从而降到结肠癌的中招率，超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的VC一齐胆固醇代谢，能降到胆固醇，净化血液。另外，百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老用处。
4、百香果对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等有很好的阻碍用处。对中意喝酒的人来讲是非凡有效的醒酒良饮，见效极快。防治高血压有特效。
三、鸡蛋果的适用人群有哪些呢
一般人都可以吃鸡蛋果，包括孕妇和婴幼儿，可以补充营养，对身体有益。
1、鸡蛋果对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等有很好的抑制作用。对喜欢喝酒的人来讲是特别有效的醒酒良饮，见效极快。防治高血压有特效。
2、精神、工作压力大的人吃百香果有好处。鸡蛋果内含尼克酸为细胞呼吸所必需，并参与体内很多代谢过程，起到抗癞皮病，防止精神抑郁等作用。天然鸡蛋果对中枢神经系统具有复杂的作用，具有全面神经安定作用。能够舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张引起的头痛。
3、失眠、焦虑的人可以吃鸡蛋果。鸡蛋果治能够疗失眠，诱导自然入睡和深度睡眠，消除头痛，晕眩等现象；舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、尿频、心慌；改善因神经紧张所引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛等；舒解神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感；改善情绪极度低落、精神过度焦虑。
但是需要注意，患有胃病和对鸡蛋果过敏的人就不适合吃鸡蛋果了。
吃鸡蛋果的注意事项
鸡蛋果虽然美味营养，但是吃鸡蛋果的注意事项也需要看一看。
1、患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎进食。
2、鸡蛋果籽很难从百香果里分离出来，所以在吃果子的时候，难免会吃到果籽。有些人可能会担心吃下太多的鸡蛋果籽会对身体造成什么不良影响。但是鸡蛋果的果籽是可以吃的，而且还能增加脆脆的口感呢。所以不慎吃下鸡蛋果籽，也不用太过担心的。
3、鸡蛋果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将鸡蛋果放通风干爽处方不易变质。
四、鸡蛋果应该怎么吃
鸡蛋果味道清甜，营养丰富，到底鸡蛋果怎么吃呢？鸡蛋果的吃法可不少，来看看吧。
1、直接鲜食：将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用（籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪）。
2、制成果汁：取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好。 夏天用冰水，冬天用温开水，加上几滴蜂蜜，风味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同，在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的 物理现象，对质量并无影响。
3、泡茶治疗失眠：百香果除了具有镇定的功效，还有助于提高睡眠质量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可帮助入眠。
4、降血压：取百香果三个，冷开水约200毫升，蜂蜜少许，柠檬汁少许，碎冰少许。然后将百香果洗净切开，以汤匙将果肉挖出，放入果汁机中，加入蜂蜜、冷开水、柠檬汁打匀过滤后倒入杯中，加入碎冰即可饮用。
5、果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。
