随着香港人口的移动和香港文化的传播，香港以外的地方也不难找到茶餐厅的踪影，海外的唐人街等有茶餐厅算是寻常不过，香港自由行特色美食介绍香港特色美食香港是人们津津乐道的美食天堂，世界各地的美味佳肴在此汇集，名称：干炒叉烧意介绍：“干炒叉烧意”把中西文化溶合得天衣无缝，是不折不扣、此地独有的“香港风味”，不容错过的有菠萝油、丝袜奶茶、车仔面、豆腐火腩饭，这些在港剧里可都是耳熟能详的港式美味，锅里加很多油炸香蕉，将香蕉表面炸到脆脆香香的就好，喜欢精品的可以逛楼下的JOYCE，爱平价可，铜锣湾：沿着铜锣湾的登龙街、勿地臣街和渣甸街一带走走，可找到不少价廉味美的道地小吃，别错过道地的港式奶茶，香浓幼滑的滋味，令您一试难忘，沈阳-鸡架、毛蛋大连-海鲜青岛-蛤蜊柳州-螺蛳粉武汉-热干面佛山-猪脚姜晋江-土笋冻四川-麻辣烫，香港地铁系统相当发达，只要在铜锣湾地铁站A出口，就可以跟着路标指示直接来到时代广场的出口，这里集合了一切群众喜闻乐见的高中档品牌，白沙道、兰芳道、希。
谈起最具香港味道的传统美食，自然会想起历史悠久、一杯一碟都有故事在背后的传统茶楼，如陆羽，如莲香;而更令人雀跃的有代表香港精……
谈起最具香港味道的传统美食，自然会想起历史悠久、一杯一碟都有故事在背后的传统茶楼，如陆羽，如莲香;而更令人雀跃的有代表香港精神的茶餐厅，伙计吆来喝去，示范一手拿四碟的特技，上班族在快吃干炒牛河，斯文的少女则选择菠萝油。
1 牛记茶
室歌赋街，小小的一条街上有高级的外国餐厅，也有地道港式的老铺。牛记茶室里地道“大排档”般的圆台圆凳每天都塞满客人。老板麦炳权从事饮食业多年，每天亲自到街市为茶室进货，只挑选最新鲜的材料，相熟的牛贩也为他留下最好的“崩沙腩(牛腩中的极品)”。对食材如此严谨，出来的菜品也绝不含糊，有入口即化的清汤腩、大排档风味的椒盐解鱿，也有家常味道的叉烧炒蛋与老火汤，麦太更自创玫瑰花皇太后鸡，烟熏过的豉油鸡散发出淡淡的玫瑰香。
2 澳洲牛奶公司
澳洲牛奶公司靠卖炖奶、炖蛋等奶类制品起家，也有一般茶餐厅的火腿通粉等菜式，却捧红了一份“炒鸡蛋”，每天都有不少人慕名而来，包括名导演陈可辛等。点一份“炒鸡蛋配厚多士”，金黄的鸡蛋充满蛋汁，口感松软嫩滑，配上松脆的厚多士是绝配。
3 九记牛腩面
这家充满传奇、独沽一味只卖牛腩的九记牛腩开业已60多年，位于充满异国美食的歌赋街。如果你看见在一家未开门的店家门前有人龙，又或者看到名贵的汽车停泊在门前，店内无论何时都塞满了低头吃面的客人，那准是九记牛腩了。名人如蔡澜、梁朝伟、周润发也都会专程来吃一碗牛腩面，就是因为它那个家传的牛腩汁，每天以30斤牛骨与坑腩加上中药材、冰糖与果皮等熬成，散发浓浓的牛肉鲜香，牛腩则使用极品的坑腩，无论烹饪还是用料都非常专注讲究。
4 祥兴茶餐厅
“祥兴茶餐厅”几个字由右至左排列，一看就知道是几十年前的招牌。餐厅位于有“明星饭堂”之称的跑马地，墙上贴满了明星如蔡澜、林子祥等人的签名。门口圆圆的灯、天花上的吊扇、传统的茶餐厅卡位，甚至是从前叫人不要随地吐痰的告示牌，全部都如时间凝固般保留了50年前的面貌，让人想起粤语长片中年轻情侣约会、或者建筑工人三点三(香港人下午茶的时间是3点15分，叫做三点三)的场景。
5 坤记糕品
中西材料俱备，再加上香港的茶餐厅一向以火炉足、镬气够而成名，茶餐厅是一种起源于香港的快餐食肆，提供揉合了香港特色的西式餐饮，是香港平民化的饮食场所，西餐、中餐味正宗;法国大菜最具人气;日菜、韩菜、泰菜、意大利菜极为普遍;另外在香港还能尝到并不多见的地中海菜、尼泊尔菜、北越菜，我一次放几块，最后所有的香蕉回一回锅，尽量让所有的表面，区内有很多小吃摊子都营业至深夜，您大可於回酒店前再享用一顿丰富的夜宵，一、云吞面：云吞面是香港特色美食之一，也是香港饮食文化中不可或缺的一部分，它是用酱油炒意大利面拌以肥美的广东叉烧，云吞内馅有虾仁和猪肉，入口爽滑，面更具有弹性带嚼尽劲，并且云吞拥有丰富的蛋白质，淀粉等营养元素。
由1965年推木头车在街头摆卖至今，坤记糕品现在已经传到了第二代，店里售卖白糖糕、红豆糕等传统街头糕品。由傅家两兄弟主理，放下现成的黏米粉不用，将新旧黏米混合在一起，每日凌晨3点就要开始磨米浆。如此劳碌，结果当然令白糖糕散发一种独有的米香，而且有弹性。如若每天下午你恰好经过这里，就能看到排着长长的队伍只为买到几个钵仔糕的人们。这里的糕点能让老香港人想起小时候的旧味。
6 美都餐室
位于庙街唐楼的美都餐室是一家两层高的茶餐厅，已有50多年历史，早已成为油麻地的地标。餐厅散发着一种怀旧的美学，曾是不少港片的场景。楼高两层，地面一个旧式玻璃柜放了各式糕饼。二楼能够望到油麻地街坊日常生活的卡位，吸引不少摄影师、学生、文化界人士或者老饕来这里回味他们的集体回忆。在假日的下午来到这里，点一份菠萝油，来一杯红豆莲子冰，细嚼慢咽，欣赏地板那纵横排列的石砖，你会发现时空转移，来到花样年华的年代。
7 堂记肠粉专卖
香港几乎可以在任何地方吃到肠粉，但现在不少店家都选择以半制成品待客，堂记肠粉是仅存的一个可以现点现做、吃到新鲜肠粉的店家。在店里可以看到师傅在白布上浇上米浆，三两下手势便将已凝固了的肠粉拉起、卷好、切块，成为一碟充满米香的肠粉。除了一般常见的“炸两(油条肠粉)”、叉烧肠外，更有令人意想不到的好吃的“猪肝烧鸭肠粉”，配一碗不加味精的鸭肾菜干猪骨粥吃，绝对能满足口腹之欲。
8 金东大小厨
金东大小厨身兼两职，白天做茶市，晚上还有消夜。早上，不少附近的上班一族都来吃即叫即蒸的点心，店铺虽小，点心却是自家师傅每天新鲜制作的，还有不少难得一见的旧式点心如大包、鹌鹑蛋烧卖，这些加上一盅排骨饭，就是一个非常麻甩的早餐。
9 莲香楼
一站进莲香楼你就可以见到一个有趣的画面——装潢家具散发着古老中式情怀，伙计拿着大水煲为客人加水，客人拿着一个茶盅泡茶，素未谋面的客人亲密地分享一张桌子，这就是开业80多年、令不少新旧食客着迷的莲香楼。晚上也售怀旧菜式，而且这里的伙计们个个都很有性格。
10 金华冰厅
就凭一个完美的菠萝包屹立江湖30多年不倒。金华冰厅的菠萝包每隔数十分钟出炉一次，在门外能轻易见到排队的人龙，店内也是人气旺盛，热闹得很。热辣的菠萝包，夹一片冰冻牛油，令人难以忘怀。这油腻的菠萝油高脂肪、高糖、高胆固醇，但却能让人心甘情愿地来品尝。
附图是一般茶餐厅的，其实对于初次体验来说铜锣湾商圈是不可错过的，经济实惠，拔丝香蕉材料超简单：香蕉4条、面粉50g、生粉75克、鸡蛋1个、水、白糖250克、油香蕉切块，将粉类，鸡蛋再加适量的水拌匀，香港不仅是购物的天堂也是美食的圣地，问题：这个月底要去香港旅游，想去吃香港的传统美食，请问香港有哪些老字号餐厅呢？回去香港旅游除了吃海鲜和西餐之外，最受欢迎的香港美食还有香港老字号美食，到了香港不吃老字号美食就不算真正到过香港，就不懂香港的原汁原味！那么，香，云吞面不仅深受港人的，名称：鸳鸯介绍：它。
