印度烟熏鱼是一种非常有名的传统美食，主要是在印控克什米尔地区。当地人通常会在冬天的时候制作这一美食。图为烟熏鱼制作现场，上百条鱼一起被熏烤。
至于为什么这么做，其实也是为了延长鱼的保质期，可以再冬天的时候长期存储。图为印度传统烟熏鱼制作现场。
一名妇女正在将烤好的鱼装起来，看起来成色不错。
数量很多，不知道味道如何，有人吃过吗？
一名印度妇女将制作好的烟熏鱼装框带回家中。
烟熏好的鱼表面会有轻微的烧焦，但这不影响食用，当地人说烟熏鱼必须熏成这样才行。你敢吃吗？
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