导语 与冬日里灰色调的西湖不同，现在的西湖是最活泼的颜色，仿佛看了这样的绿，都能多吃一碗米饭！是的，小沐这一次又要给大家介绍好吃的了。山外青山楼外楼，这次要说的就是杭州几家老字号餐馆，一大波经典的杭帮菜正在赶来，请备好纸巾，管好自己的口水，不要让它流出来哦~
不论是什么季节，西湖边总是游人如织。每个季节都有不同的景色展现在千千万万的游客面前。最近又是逛西湖的高峰季节，你想再去一遍吗？
但是无论逛几次，西湖永远不会让你失望！有时候逛西湖实在累了，又不想跑远了去吃饭，那么西湖边的饭店就成了不二之选，那到底有哪些选择呢？
细心的朋友逛下来可能会发现，西湖边既有楼外楼，又有山外山。是不是傻傻分不清楚，下面小沐就给大家介绍一下这两个店。
楼外楼
楼外楼创建于公元1848年（清道光二十八年），至今已有将近170年的历史了。杭州的小伙伴都知道她的名气。
稍微了解一下楼外楼的历史就会发现，原来有这么多位名人曾经来过这里，简单数一下，孙中山、宋庆龄、鲁迅、竺可桢、马寅初、丰子恺……还有我们最敬爱的周总理。
包厢的墙壁上还挂着周总理在这里招待外国友人的现场照片。说起这些历史，应该是楼外楼最骄傲的事情了吧~
地址
杭州市西湖区孤山路30号（近平湖秋月）
“佳肴与美景共餐”是楼外楼远近驰名的重要原因，请先随意感受一下这里的视野。
美景与美食，一个都不能少！
不得不说，这个景观位简直是绝了，这样的视角看过去，杭州最美的景色完全是尽收眼底啊！这样的装修装饰把江南特色体现的是淋漓尽致！
那个，都不要跟我抢座位啊，这个位子我包了！
坐在这么美好的环境当中，看着如此美景，美食必须要赶紧端上来啊，速度的！
作为杭州特色菜的名菜馆，楼外楼最不缺少的就是地道的杭帮菜，下面小沐就简单挑几个给大家介绍一下。
东坡肉
经典中的经典啊！这颜色，这汤汁，好多小伙伴都说自己是不爱吃红烧肉的，但是东坡肉完全改变了他们对这道菜的看法，很久以后还是念念不忘！
可以毫不夸张的说，东坡肉还会成为你第二次、第三次再来杭州的理由！
西湖醋鱼
非常经典的一道菜，也是网上意见最不统一的一道菜，会呈现出两个极端，有的人爱不释手，有的人嗤之以鼻。你怕了吗？想不想亲自做个判断？
龙井虾仁
正值新茶上市的时候，不知道这最清香的味道你是否希望尝一尝呢？
蜜汁火方
食材选用的是正宗的金华火腿，肉酥酥的，皮糯糯的，还加入了熟莲子，味道甜甜的，简直了！
百鸟朝凤
要为厨师的想象力献上自己的膝盖的，我们一起组个团好吗？用水饺做的百鸟也是厉害，鸡肉鲜嫩可口，水饺好看又好吃~
荷叶粉蒸肉
清香的荷叶包裹着肥瘦相间的排骨，肉质酥糯，清香不腻，还可以再吃一碗米饭。
莲房鱼包
选用鲜嫩的莲蓬和鳜鱼作为食材原料，看这摆盘就知道有多精致了，口味的话清香鲜嫩，很有创意的一道菜。
生爆鳝片
大鳝鱼片的色泽已经够诱人了，夹一片放进嘴里，瞬间清香四溢，酸甜可口好好味。
宋嫂鱼羹
鳜鱼肉质鲜嫩，爽滑可口。小沐偷偷地告诉你，尝起来还会有一股蟹肉的味道。
西湖春色
这个造型绝对够美观，够生动，颜色搭配的也是丰富多彩。坐在西湖边赏春色，简直太应景不过了。
曲院风荷
最有诗画韵味的一道菜，栩栩如生有木有啊？色、香、味、形俱佳，还用说什么，妥妥的一百分啊！
为什么可以把菜做的就像是山水画一样啊，你这样让人吃了不开心，不吃更不开心，真的好难抉择啊！
说起来饮食的特色，不知道大家喜欢什么感觉的？小沐还是喜欢南方的感觉，精致、隽永，甚至有点不忍心动筷子。
不过还好自制力强，冷静一下拍个照还是要吃的。味道更加不会让你失望~
还有更多特色美食，小沐就不一一介绍了，直接上图吧~
想知道这些菜品的名称的，也可以在下面留言问小沐哦~
以上是小沐在楼外楼的官网上找来的图片，为了不让大家吐槽卖家秀，小沐也找来了一些买家秀，有图有真相，果然名不虚传~
看完了楼外楼的美食，下面介绍的是山外山。
山外山
地址
杭州市西湖区玉泉路8号，植物园北门内。
植物园内环境优美，最适合在这里吸吸氧，然后再饱餐一顿了~
与楼外楼一样，山外山也是一家中华老字号的杭州餐馆，主打的同样是杭帮菜中的传统名菜。
而且菜色的名字与刚刚介绍的楼外楼无异，只是各家的做法可能会稍有不同，但在镇店之菜这一点上，必须要不一样！
要问在山外山必点的一道菜是什么，大家一定会异口同声、脱口而出——八宝鱼头！
都说，山外山的八宝鱼头王，代表了杭州地区鱼头的最高水平。
真的是极品啊，里面有千岛湖有机鱼头、各种丸子、菌类、鸡肉等，材料丰富，鲜嫩无比，超级大的一锅，感觉吃完必须要扶着墙出去啊！
已经有无数网友表示又开始怀念它的味道了！
“在山外山就点了一个菜！一大缸！鲜掉眉毛，鱼丸嫩的如同豆腐！”
大家有没有觉得杭州的餐馆名字都很有趣？起初“山外青山楼外楼，西湖歌舞几时休”这句诗是用来批判南宋统治者骄奢淫逸的生活状态，如今却摇身一变，成为西湖边优秀美食的代表。
更有趣的是，还有“天外天”。
不要笑，是真的！
天外天
地址
杭州灵隐天竺路2号
天外天创建于19，也有一百多年的历史了。它原名雅园，后因地处灵隐寺“咫尺西天”与飞来峰“一线天”附近，遂改名为“天外天”。
因为天外天位于灵隐飞来峰下，所以最擅长的就是做素斋，并且深受香客们的喜爱。
很多菜色也是让人念念不忘。
来杭州都知道有“龙井虾仁”这道名菜，相传天外天就是"龙井虾仁"的发源地，是天外天最先创制的"龙井虾仁"，选用新鲜河虾挤出虾仁，配以春夏所产的芽茶精心烹制而成，茶香清心。
所以相信大家在天外天吃这道菜一定又会多一份禅意。
那么问题来了，你可能就要问，这么多家老字号，究竟应该选择哪一家比较好呢？
其实小沐想说，每家都各有所长，环境都比较不错，如果周末出游，逛累了的时候，都能就地用餐。
如果不是对某道菜特别有执念的话，玩得时候走到哪里觉得肚子饿了，搜最近的那家赶过去吃就对了，放开了吃，反正西湖一圈逛下来，运动量差不多已经够消化了，不用担心长胖的。
而且西湖边消消食简直美极了，如果你的运气足够好，那么这样的景色就是你的额外收获啦~
随便走走停停，一路都是风景，即使是在夜深了的时候。
最后，小沐还想告诉大家一件事，在给大家搜集资料的过程当中，我看到这样一副对联——
而且后面还有一个括号备注：加上联的两个，四个都是杭州著名的菜馆。
于是，小沐也去搜了一下，发现这还真不是闹着玩儿的，是的，真的有溪中溪！
好吧，是在下输了。
哈哈哈，感觉这名字起下去根本就没完了呀，最后，小沐想说：
看到一句话是说搜旅行攻略，所有光看不吃的行为都是耍流氓。
所有你要是看上了哪家的话，就快去吃起来吧~
西湖美景和美食都在等着大家哦~
是的，花花世界，唯美食与美景不可辜负。不管走到哪里，都要记得拍美照哦，当然，沐田愿意承包大家的婚纱照~
图片资料整理自网络
