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自制猪肉脯 告别垃圾食品!

时间:2019-01-19 19:29:42

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自制猪肉脯 告别垃圾食品!

最后的成品很不错呢,口感和色泽和外面买的会有区别

不过自己折腾图的就是放心啊,无添加啊

关键是也很实惠呢

自制美味休闲的小零嘴---猪肉脯

原料:猪肉400克,生抽8克,老抽5克,糖6克,黄酒3克,盐1克,黑胡椒粉2克,蜂蜜15克,芝麻少许

猪肉脯

猪肉脯的做法

1、猪肉洗净剁成肉糜(可以让卖肉的师傅帮你绞好啊,不过自己剁的口感更好呢)

2、肉糜中加入盐,糖和黑胡椒粉

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3、继续加入生抽,老抽,黄酒

4、搅拌均匀

5、用筷子向一个方向搅拌至上劲后,腌制半个小时

6、案板上放烘焙纸,放上肉团

7、在表面铺上保鲜膜,用擀面杖擀平,不要太薄

8、表面撒上芝麻

9、烤箱预热180度,先烤15分钟后取出刷一层蜂蜜后继续烤10分钟

10、翻面继续刷一层蜂蜜,撒上芝麻后烤15分钟即可

11、冷却后切块食用

美食小提示

1、猪肉买回来最好自己剁啊,买绞好的肉回来,最好自己再剁下,当减肥

2、自己做的口感和色泽和外面还是有点区别,不过自己做的图的就是放心实在

猪肉脯的做法

3、里面的用量只做参考哦,也可以根据自己的喜好加蚝油之类的,也很好味哦

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