玫瑰，是爱的信物。你送我99朵玫瑰长长久久，我送你温热的芝士玫瑰诉说那融于心间的爱恋。
为他亲手制作的玫瑰芝士蛋糕，才知玫瑰并非只是男人求爱的利器，他们也会为这别样的玫瑰而倾倒。如果你是暖男一枚，这朵用爱烘焙而成的玫瑰，比起那终将凋零的玫瑰花，定会让她更加感动。
芝士玫瑰花蛋糕
原料
奶油奶酪120克，牛奶60克，黄油35克，玉米淀粉12克，低筋面粉15克，鸡蛋3个，糖45克
硅胶玫瑰花模具
制作方法
烤箱预热至160℃。
奶油奶酪室温软化；黄油加热融化；蛋黄和蛋清分离，备用。
奶油奶酪隔热水打发至顺滑，分次加入蛋黄搅拌均匀，再依次倒入牛奶、融化的黄油搅拌均匀。
在蛋黄糊中筛入玉米淀粉和低筋面粉，用橡皮刮刀搅拌至顺滑无颗粒。
蛋白打发至起粗泡，分次加入糖，打发至形成弯钩即可。
将蛋黄糊和蛋白混合，翻拌均匀，然后倒入玫瑰模具中。
烤盘中注水1-2厘米深，放入玫瑰模具，中下层水浴烘烤80分钟左右。
取出后稍晾凉，脱模即可。
