历代文人墨客对祭灶有相关记载。人们相信，天上会派神仙到地上调查世界的善恶，然后在年底上天堂总结报告。那么它是如何形成的呢？事实上，一直没有结论。我们可以从一些古籍中推断出它的起源，这也是一件有趣的事情。
祭灶节习俗的由来
主要与火的崇拜有关。人们认为炉王的原型是火神朱荣或赤帝。然而，目前还没有明确的说法。魏晋以后才有名字。后来，炉子的女人出生了。例如，炉子的书说：炉神，姓苏，名吉利，名字与脸颊搏斗。《杂五行书》又称灶神名禅，字郭，衣黄衣，披发，从灶中出来。本来只有官家才有祭灶的传统，有的在夏天，有的在冬天。之后，人们也有这种习俗，日期通常在年底，集中在农历十二月的二十三或二十四。
相关诗句有哪些？
①陆游：幸运的是，悬车展示了他们的后代。如果你必须牺牲炉子，请邻居们。岁时，风俗相传久了，客人们欢笑起来。雪鬓深知敬老，瓦盆不羞穷。问你这一天茅檐底，什么是原来的音乐社神？
②杨廷秀：练兰溪秀，家家玉树荣。兴安有才子，根总是先生。师与三冬学，诗专五字城。一官一灶，作为便铭。
③吕蒙正:一碗清汤诗，灶君今天上青天；如果玉皇问人间事，乱世文章一文不值。
④苏轼:看到时事难胜，贪得无厌。迟钝最终必须投劾，这样君有一天会变聋。圣明宽大许全身，衰病摧毁自畏人。莫上冈头苦相望，我们祭灶请邻居。
⑤杨石:阳城衰夜笨拙，催促科室，合睡空虚，感到羞愧。祭灶请邻君自适，载糯米祛惑我谁过。易沂庭有兰堪佩，寂静无声。回到好的小溪里寻找一对夫妇，为己换鱼椰菜。
有哪些注意事项？
首先，我们应该区分素食炉和肉灶。在一些地方，我们应该祭祀两次。腊月二十三是肉灶，包括肉菜，二十四以素菜为主，酒不能作为供应，因为据说炉王喝多了会胡说八道，所以我们应该保持清醒，去天堂。还有祭灶节不杀动物的传统。因为这是一个值得庆祝的日子，当天不能伤害小动物。请提前准备相关菜肴。
