小满是夏天的第二个节气，夏天是养心的最佳时机。在炎热的夏天，人们在凉爽的空调房间和烈日下来回走动。冷热环境使人脆弱。此时，它最容易引起感冒。因此，它也是预防疾病和注意养生的最佳季节。现在，让我们来介绍一下小满节气的健康饮食。我们能吃什么？
小满节气养生饮食
中医认为夏天很热，夏天属于五脏属心，适合清补。而且心喜凉，宜吃酸，每天可以吃小麦制品、李子、桃子、橄榄、菠萝、芹菜等。中医注重天人合一，阴阳互补。因此，人们在夏天多吃酸性食物时，应尽量减少辛辣和干燥物质的摄入。那么除了酸性水果蔬菜，小满节气还能做出什么好吃的菜呢？以下是一些小满季节的养生食谱。
芹菜拌豆腐
准备好150G芹菜，一块豆腐。然后将芹菜洗净切成小块，豆腐切成小块，分别放入沸水中漂白。漂白后，取出放入冷水中冷却，然后取出沥干水分。最后，在芹菜和豆腐上放入适量的盐、花生油和味精，然后搅拌均匀。该菜具有利湿解毒、平肝清热的作用，非常适合夏季小满季节食用。
冬瓜草鱼煲
冬瓜去皮洗净，切成三角形，切成草鱼，留尾洗净备用。用油将草鱼煎至金黄色，取一个砂锅，放入适量的水，将鱼和冬瓜放入砂锅中。武火烧开后，用文火炖2小时左右。汤是白色的，可以用盐和味精调味。
马蹄藕羹
准备好250G的马蹄，150G莲藕。将两者洗净，刮去皮肤，然后切成小块。然后放入锅中，加入清水，用小火炖20分钟。然后加入冰糖继续炖10分钟，最后等时间到了再开锅。这个食谱有健脾开胃的作用。夏天，食欲不高的人可以吃一些。
酸梅汤
将适量甘草、山楂、黑梅倒入锅中，加水，盖上锅盖，大火煮沸，转小火，打开锅盖，加入冰糖搅拌至全部融化，煮5分钟，过滤掉渣，撒上干桂花。
