明天是12月22日,人们将迎来大如年冬至节气。自古以来,人们就有冬至一阳生的说法。他们认为这一天是好日子,所以他们非常重视这一节。那就让我们老黄历为你介绍,江苏冬至江阴食俗。
冬夜饭
冬至一夜之间被称为冬至之夜,江阴人像往常一样在家里设斋祭祖。冬至之夜的冬夜晚餐,有些人会邀请亲戚朋友吃饭。过去,地主在这一天辞退了长期工作,所以有冬至之夜,有钱吃一夜,没钱冻一夜的民谣。
胡葱烧豆腐
江阴西乡、青阳等地冬至有一个习俗,就是冬夜饭菜里一定要有葱烧豆腐。俗话说:要想富起来,冬至一夜之间吃一碗葱烧豆腐。葱意味着郁郁葱葱,豆腐在江阴方言中与变富谐音。
馄饨
江阴人冬至吃馄饨,意思是混沌初开。传说盘古开天辟地,让气之轻浮为天,气之重浊凝为地,结束了混沌状态,让宇宙四面八方。然后取馄饨和囤积的和谐,意思是粮食饱满,粮食丰收。
羊肉
羊肉味甘温,具有补阳、御寒生热、强身健体、延年益寿的功效。江阴人冬至吃羊肉喝羊汤,冬天不怕冷。