一、乙肝的日常护理方法
1、保障合适的饮食结构：
乙肝病人的日常饮食要以清淡为主，饮食要有一个规律。乙肝病人夜宵尽力少吃，平常多吃新鲜水果蔬菜。合理调整饮食结构，以免摄入过多的油脂。
2、常常进行有氧运动：
应参加一些适当的体育锻炼，加强自己身体的抗病能力，因为体育锻炼能够加强自身抵抗力，关于乙肝患者疾病的恢复是有很大帮助的，肝功比较差的患者能进行少量的有氧运动，比如慢跑、太极拳等，不宜做剧烈运动，既能让人气血通畅，促进吐故纳新，强健身体，又可以怡情养肝，起到护肝护理之目的。
3、保持心情要舒畅：
要想有一个强健的肝脏，首先要学会控制住自己的脾气，就是再生气的时候不要超过3分钟，要尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑，从而使肝火熄灭，肝气正常生发，顺调。一旦违反这一自然规律，就会伤及肝气，久之，易诱发肝病。
4、定期检查：
乙肝病人的肝功能正常，病况稳定，平常状况下也要半年或者一年检查一次B超、肝功能、乙肝五项，如若患者发觉肝功能出现异常，病情多次波动，转氨酶升高，此时乙肝患者要积极诊疗。
二、乙肝到底能不能治愈
急性乙肝患者只要适当休息，合理饮食，适当的营养和对症用药，配合医生的诊疗。绝大数是能够顺利自愈的，既不会转成慢性乙肝，也不会是长期乙肝病毒携带者。然而，临床上有相当一部分诊断为“急性乙肝”的患者实际是慢性乙肝或慢性乙肝表面抗原携带这的急性发作。这一类患者较难自愈，急性期过后有会变成慢性肝炎炎或慢性表面抗原携带者。
至于慢性乙肝，应当说大部分患者的病情也是可以基本好或者基本稳定的。但所需时间相对较长，经过适当的休息、合理的营养及恰当的药物治疗，也常可使e抗原与乙肝病毒DNA转阴，血清转氨酶正常，病情稳定，但稍不注意，常可能复发。
因此，坚持长期的治疗显的尤为重要，是病情长期相对稳定，以获得基本好。胆表面抗原的阴转相当困难，因为直至目前为止尚缺乏有效的治疗方法和药物。近年来，一些患者经治疗后，自然阴转率很难超过10%，轻度慢性肝炎预后多较好，一般迁延可长达一二十年而不发生肝硬化，最终治愈，但也有少数患者可能转为慢性肝炎症持续活动。
三、乙肝病人绝对不能吃的食物
1.羊肉
羊肉是高蛋白、高脂肪食物，其营养价值很高。但是乙肝患者却不宜食用，这是因为羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情，所以乙肝患者应少吃或不吃为宜。
2.鹅肉
鹅肉中含脂肪较多，我国传统医学认为鹅肉是“发物”，容易助湿生热，加重肝病的病情。尤其是急、慢性乙肝和脂肪肝的患者应当忌食。
3.虾
虾虽然可以补肾壮阳，但也属于传统医学上的“发物”，并且虾是一种高胆固醇食物，患有急、慢性乙肝和肝硬化的患者不宜多吃。
4.鸭蛋和蛋黄
鸭蛋和蛋黄是高脂肪、高胆固醇食品，乙肝患者食用后，会加重肝脏的负担，不利于肝功能的恢复，所以乙肝和脂肪肝患者不宜多吃。
5.肥猪肉
这是一种含脂肪很高的食品，含动物性脂肪高达90%以上，而蛋白质仅有2.2%。乙肝患者如果摄入过多的脂肪，会使肝脏产生不同程度的变化，不利于病情恢复。所以肥猪肉被列为乙肝患者的禁忌食物。
6.韭菜
韭菜含粗纤维较多，而且比较坚韧，不宜被胃肠消化吸收，这对肝硬化胃气虚弱的患者极为不利，食用时需要谨慎，慢性乙肝患者多有阴虚内热的表现，应该忌食。
四、预防控制乙肝的10大要点
1、甲型和戊型肝炎通过食物、水和日常生活接触传播，预防重点应做好“三管一灭”，注意个人卫生；甲型肝炎流行期间可接种甲型肝炎减毒活疫苗，对接触者可接种丙种球蛋白或胎盘球蛋白。
2、乙型、丙型及丁型肝炎主要经血液、体液、母婴传播，预防重点则在于加强血液、血制品和医疗器械管理；对乙型肝炎易感者接种乙肝疫苗，尤其母亲HBsAg 阳性或同时有HBeAg阳性者的新生儿。
3、预防控制乙肝宣传教育知识要点：
（1）乙肝是一种危害大的严重传染病，但可以通过接种乙肝疫苗和其它措施预防。
（2）乙肝通过血液、母婴和性接触三种途径传播。日常生活和工作接触不会传播乙肝病毒。
（3）新生儿接种乙肝疫苗是预防乙肝的关键。新生儿出生后要及时并全程接种三针乙肝疫苗。
（4）新生儿乙肝疫苗接种已经纳入国家免疫规划管理，免费接种。
（5）推广新生儿以外重点高危人群接种乙肝疫苗。
（6）避免不必要的注射、输血和使用血液制品，使用安全自毁型注射器或经过严格消毒的器具，杜绝医源性传播。
（7）乙肝病毒携带者在工作和生活能力上同健康人没有区别。由于乙肝传播途径的特殊性，乙肝病毒携带者在生活、工作、学习和社会活动中不对周围人群和环境构成威胁，可以正常学习、就业和生活。
（8）目前，乙肝病毒感染尚无理想的特异性治疗药物，医学科技领域亦尚未攻克有些媒体广告宣传的“转阴”“根治”等难题。
（9）乙肝病毒携带者应定期接受医学观察和随访。乙肝患者要规范治疗、定期检查。
（10）乙肝威胁着每一个人和每一个家庭，影响着社会的发展和稳定。预防乙肝是全社会的责任。
