水煮蛋减肥法是“低热量饮食法”，每天只摄取大约七八百大卡热量，是一种在短期内快速瘦身的减肥方法。它的食谱非常齐全，以水煮蛋为主，附以15种食物，就这16样，合理搭配就能一个月吃瘦。
水煮蛋减肥法可以吃什么？
1、蛋：破坏及重建你的身体生理记忆，记得水煮蛋加一些盐，肚子才不会胀。
2、冰鸡肉：属碱性，不冰鸡肉，属酸性，吃皮才能将体内胆固醇分解，皮不吃反而胆固醇高。
3、葡萄柚：将人体由酸性改成碱性。
4、黑咖啡：减低糖分吸收，并洗刷肠内油脂。
5、蕃茄：维他命。
6、生cheese：以白色为主增加钙，白cheese油量少。
7、沙拉：吃越多越好，多种维生素和纤维。
8、吐司：薄片为两片，厚片为一片，不加葡萄干。
9、水果：只能吃：奇异果、芭乐、酸葡萄、青苹果。不能吃：红苹果、西瓜、草莓、香蕉
10、菠菜：或深色植物，香菜，清水煮，沾酱油。
11、芹菜：高纤维。
12、黄瓜、火腿：改味口。
13、高丽菜：去体内铅毒，铅毒大都来自化妆品，尤其是彩粧口红，若不吃高丽菜可吃洋葱。
14、鱼：白水煮鱼或蒸鱼。
15、低卡饼干：只吃咸饼干和小麦饼干(扩大味蕾)。
16、优酪乳：增加肠道有益菌。肠道有三种菌：有益菌占80﹪、有害菌占15﹪、伺机菌5﹪，一旦伺机菌超过30﹪，那么伺机菌会转为有害菌来吃有益菌。
水煮蛋减肥法要注意这些
1、每餐食后两小时才能喝水。
2、食谱有的一定要吃，没有的一定不能吃。食谱上没有量的指定时，份量可任意食用，吃饱为止。
3、沙拉应尽量多吃，至少要吃一大碗，吃的越多越好。
4、每餐都应吃的饱，不应有饿感，效果将会如预期15天内减重4到8斤，若少于8斤时，请检讨食用方式是否错误。
5、使用塑身食谱15天后，身体内将建立一份精确的生理记忆，长期正确的控制您的体重，在不刻意的破坏下内不会复胖。
6、睡眠时间一定要睡满8小时，才能达到最大效果。
7、实施塑身后可恢复平常喜欢吃的食物，调味料、淀粉质、糖果等不要吃太多，三年内不会再度增胖。
8、这套鸡蛋减肥餐没有其他副作用，除了一天及第二天有一些忍不住要换吃别的东西的冲动，最需要注意的就是每天得吃5、6颗蛋，等于每天吞下1500毫克的胆固醇，是正常值的5倍。所以建议有心血管疾病的姐妹们千万试不得，注意自己的身体。
