冬瓜性微寒,味甘。具有消暑止渴、清热化痰、利尿消肿、减肥解毒等作用。冬瓜含钾盐较多,在每百克冬瓜肉中,含蛋白质0.4克,碳水化合物2克,粗纤维0.4克,钙19毫克,磷12毫克,铁0.3毫克,胡萝卜素0.01毫克维生素0.01毫克,维生素0.02毫克,维生素C16毫克,钾135毫克,钠9.5毫克。冬瓜维生素C的含量丰富。
冬瓜味淡爽口,独具清香,是夏、秋两季人们的理想蔬菜食疗。经常吃些冬瓜,不但可以消暑止渴、清热化痰、利尿消肿,还可以减肥,特别是身体肥胖者,常吃些冬瓜,可以使人体瘦轻健,冬瓜确是一种物美价廉的食品。
荷叶
荷叶是“药食两用”的食物,荷叶中富含的黄酮类物质,是大多数氧自由基的清除剂,可以提高SOD(超氧化物歧化酶)的活力,减少MDA(脂质过氧化物丙二醛)及0X-LDL(氧化低密度脂蛋白)的生成,它可以增加冠脉流量,对实验性心肌梗塞有对抗作用;对急性心肌缺血有保护作用;对治疗冠心病、高血压等有显著效果;对降低舒张压,防治心律失常、心血管病等也起重要作用,因此荷叶黄酮是一类极有价值和待开发的物质,它既可作为心血管疾病的原料药,还可广泛应用于功能食品、保健食品和饮料中。此外,荷叶中另一大类活性物质———生物碱,生理活性显著,具有明显的降血脂、抗病毒等功效 。
功效作用编辑
冬瓜不仅清热解毒,而且冬瓜减肥及美容的功效也很好。冬瓜皮具有明显的利水作用,将冬瓜皮熬水喝,有助于消除水肿,还能防止皮肤色素沉着,美容养颜。冬瓜籽的主要功效是排脓,对治疗肺脓疡、咳嗽脓痰、肠痈(阑尾炎)、便秘等有很好的疗效。
《本草备要》中说:冬瓜“寒泻热,甘益脾,利二便,消水肿,止消渴,散热毒痛肿”。冬瓜全身都是药,冬瓜皮、肉、仁可入药。因为冬瓜含钠低而含钾高,多吃冬瓜,对高血压、肾脏病、浮肿病等有治疗作用;冬瓜对矽肺病有防治作用;冬瓜对产妇有催乳作用。但肾虚者应尽量少吃冬瓜。
中医学认为,荷叶性味苦涩,平,归肝、脾、胃、心经。有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。中药现代研究结果表明,荷叶有降血脂作用。荷叶煎剂治疗高脂血症,1个疗程20日,降胆固醇总有效率达91.3%,其中显效37.8%。有资料报道,荷叶中的生物碱有降血脂作用,且临床上常用于肥胖症的治疗。
适合人群:为男女皆宜。
1.久坐办公室的女性:由于久坐不运动,导致肚子变得很大,严重影响整个身材的美观。也想拥有迷人身材的女性。
2.将军肚者:过去,男人挺着大肚子被认为是权利和财富的象征,然而今天“将军肚”早已成为不健康的标志,“将军肚”不仅影响形象,对健康的威胁也是相当大。以及想拥有标准体重的男性。
3.青春期发胖者:青春期发胖都体型有损于体型和外观,而且还会影响女青年的健康。为了身材和健康的女青年。
4.产后发胖的女性:每位孕妇在怀孕期间,不断的使劲吃,而且产生多余的能量,形成产后发胖的女性。想回到生孩子前完美的身材。
5.中年发福者:中年后的女性偏爱甜食,摄取过多的热量变成中年发福,想变回青春时的诱人身材。
6.营养过剩:经常吃高热量食物引起肥胖,想拥有完美、正常体重的人士。
7.时尚爱美女性:她们不仅品味时尚,而且对材要求相当高,每位时尚爱美的女性几乎个个都有着让人羡慕的迷人身材,想打造前凸后翘S曲线身材的时尚辣妹。
8.局部肥胖者:局部肥胖者正所谓的美中不足,其中的大脸、麒麟臂、水桶腰、大象腿真是让人烦心。想消灭这些的爱美人士。