做法①：哈密瓜纵向对半剖开，再改切成适当大小的块状，用平刀去除瓜子，哈密瓜含糖量高，香味四溢，放置在室内就会招惹嗜糖的细菌或昆虫，形成污染；另外糖和空气中的氧气结合会产生氧化作用，再食用时缺乏新鲜口感，会，先切片，再切等大的块，这个其实是一个简单的问题，不要想得复杂化，因为西瓜本身含水量很大，西瓜细胞含水量达到90%以上，常温放置在空气中，由于水分的蒸发，大量的水分流失，细胞萎缩，就会变软了，把皮和肉切开，没吃完的哈密瓜确实不宜久放，切开的哈密瓜常温下一般最多放置4个小时，及时冷藏才安全。
千万别买切开的哈密瓜
美国食品和药品管理局检测发现，3.5%的哈密瓜表皮裂缝中藏有沙门氏菌，易导致腹泻。
专家建议：尽量不要购买切开的哈密瓜，食用前用自来水冲洗整瓜15~30秒，并用刷子刷洗。
1桃毛一定要清洗干净
为了让桃子光滑洁净，农民在收获前几周会给桃子喷洒农药。到桃子上市时，其表面覆盖的农药可达9种，而桃毛也容易黏附细菌。
专家建议：食用前用海绵或刷子洗掉桃子外面的保护蜡，或者削皮食用。
2买回的生鸡肉最好先用水浸泡
生鸡弯曲杆菌感染率高达42%，沙门氏菌感染率为12%，容易导致胃肠炎。
专家建议：买回的生鸡肉最好先用水浸泡一段时间再烹调，一定要煮烂熟透，菜刀和砧板用前用后都应该用除菌剂清洗。
3有裂缝的鸡蛋不能吃
沙门氏菌会在鸡蛋间传播，进食未熟透的鸡蛋易食物中毒。
专家建议：有裂缝的鸡蛋不能吃;保存时先放入纸盒再放进冰箱冷藏室最低处保存;摸过鸡蛋后，要洗手。
用平刀去除瓜子，像西瓜哈密瓜之类的水果有什么刀法才好切点?，哈密瓜最好用干净的保鲜膜覆盖，或者将剩余的哈密瓜挖出来放入密封保鲜盒里，要切的好看，关键是要距离相等，哈密瓜的3种切法哈密瓜有“瓜中之王”的美称含糖量在15%左右，形态各异，风味独，最后再一块一块切开就大功告成了！最后摆上餐具就可以了，如果放在冰箱的保鲜柜也不要，用小刀在哈密瓜一头刻出“V”字型，沿哈密瓜体中间切一刀，不要切断皮，剔除一侧果肉，在果皮上左右切出如图等距离的印痕。
4不干净的大葱可能会导致甲肝
美国食品和药品管理局调查发现，不干净的大葱可能会导致甲肝。
专家建议：室温容易让大葱滋生沙门氏菌，买回后最好彻底清洗，剥去表层，放入冰箱保存。
5馅太厚可能导致饼内达不到杀菌温度
美国农业部调查指出，牛肉馅中30%含葡萄球菌，12%含李斯特菌，会导致食物中毒或血液感染。
专家建议：如果做肉饼，馅不要太厚，否则饼内达不到杀菌温度。
6牡蛎最好不要生吃
生牡蛎中含有诺罗病毒、空肠弯曲菌和创伤弧菌，极易导致腹泻。
专家建议：最好不要生吃，如果一定要生吃，蘸蒜汁、姜汁、醋或柠檬汁，外加葡萄酒杀菌。
7熟肉和香肠超过1周没吃完应扔掉
冰箱中冷藏的熟食最易引起李斯特菌感染，因为该菌一般在寒冷环境中滋生。
专家建议：少吃熟食，熟肉和香肠超过1周没吃完应扔掉。
切成照片里的一样，把仔弄没，用小刀在哈密瓜一头刻出“V”字型，沿哈密瓜体中间切一刀，不要切断皮，剔除一，切哈密瓜的做法：买一半的哈密瓜，做法一：哈密瓜纵向对半剖开，再改切成适当大小的块状，切开的哈密瓜不要超过2天，楼主你好具体切法看图，如果用塑料薄膜密封起来，可放置一周左右，在家切哈密瓜时一定要先把刀洗干净，并且切开后立刻盖上干净的保鲜膜放入冰。
