技术手艺很多了，三百六十行，每一个工作岗位都是有技巧的，做好了都是人才。
本人一直坐办公室，属于文职，曾经有一段时间帮忙开过一段时间货车，帮忙送食品，以前真没觉得这里有什么技巧，真干上了才知道，技巧太多了，怎么装车，如何配重，货品的装卸顺序，每卸一部分货以后，如何整理剩下的货品，甚至在拥挤的箱货车厢里如何省力的挪动货物都有技巧。经历过才知道其中有太多使人震撼的东西。
当然社会在不断发展，技术手艺也确实有比较热门的，比较容易就业和创业的，推荐几个，题主可以参考一下。
1、厨师
厨师相对比较好就业，而且做一手好菜，对生活也是有益处的，创业方面也相对比较容易，有资金可以开饭店，没有资金可以做小吃摊等等，非常灵活。
2、汽车修理
现在汽车保有量越来越大，维修量自然也是越来越大，技术过硬的汽修工，非常好就业，工作机会非常多，汽修大工的工资也是比较高德，技术磨练到一定程度，也可以自己开汽修店，创业也相对容易。
3、水电工
生活中水电方面的维护量是很大的，很多物业和大企业都有自己专职的水电维护岗位，而其他工种更多是临时雇佣，所以这个技术学好了，就业也很容易，而且自己接家装或者工装的水电施工，收入也是非常高的。
4、互联网美工
在互联网行业里，好的美工真的非常难找，工资也是相当的高，毕竟美工效果直接决定了信息的传播效果，不光是传统的网站建设需要美工，现在火爆的电商和自媒体行业也是对美工需求量巨大，技术过硬的话，创业自己开一个美工工作室或者培训工作室都是非常好的。
其实还有很多，可以一起慢慢探讨。
