谢邀。
不是太明白你问的这个问题。
也许你想问的是java都能干什么吧。目前来看的话，服务器端开发，安卓，大数据方向都有java语言的用武之地。
整体来说java语言经过这么多年的发展，已经算是很成熟了。而且从最近的几个版本来看，也在积极吸取其它语言的优点，使得java本身的优势也在进步。
同时，从java开发社区来看，有大量的开发者参与其中。开源框架很多，而且也都经过了很多大公司的实践和完善，这也都是一个良性的循环，极大的促进了开发环境的发展。
如果你想问的是开发java的人都在干什么，那偶只能告诉你他们在写代码了，哈哈。当然，除了写代码，所有的开发人员都需要持续不断的学习，学习新框架，新理念，新方向。
