渔民秋收晒鱼记胖头鱼个头不小
看着天色，拍摄他们夫妻怎么晒鱼显然不可能，于是我提出第二天早晨来的想法，被夫妻俩婉言谢绝。
待我返回，恰好碰到另外一家正在进行的是晒鱼第五步：上架。
被开过膛的胖头鱼堆放在一边。
这条胖头鱼的内脏被摘除。
直到前几天的一个午后，我遇到了这位晒鱼的老者，才纠正了多年以来对于晒鱼的错误性的习惯认识。
倾斜放置的晒鱼架子。
被摘除内脏的胖头鱼被装进筐里，等待着用水集中清洗。
村路两旁几乎都是这样晾晒干鱼的架子。
深秋时节，在我的家乡，类似这样的晒鱼是极普通也很普遍的。岁岁年年中，吃惯了这样晒出来的干鱼，就有了这样的认识：几乎每家都在晒鱼，留一部分自用，剩余的拿出去卖。（图文来自网易《棋簿紫》的博客）
平放着的晒鱼架子。
深秋时节晾晒干鱼，以胖头鱼为主。在这户人家的院子里，堆满了刚卸下来的胖头鱼，四个临时雇佣的帮工正在对胖头鱼做着晾晒前的第一步清理。
晒鱼老者告诉我：“怎么可能是你想的那样？你在市场买的干鱼是大规模的，有专门干这个的。像我们这样小打小闹的肯定不行，自己吃都不一定够呢！”
经过第一步第二步清理的胖头鱼等待着被清洗。稍有遗憾的是，拍下这张图片时，我接到一个电话临时有急事要处理，第三步清洗过程未能拍到，而第四个步骤撒盐腌渍要经过24小时，也只能放弃。
胖头鱼被摘除内脏的瞬间。
这位女子正在将胖头鱼开膛。图片右边对着摘除的胖头鱼内脏。
胖头鱼上架。绝不是胡乱摊开，而是将胖头鱼一条挨着一条地有序摆放。这个活儿需要一定的耐心。
胖头鱼内脏被摘除后。
这是在院子外面拍到的。
按照那位晒鱼老者的指引加上一路打听，我终于找到单家井村三组的这户人家。当时，天色已暗了下来，夫妻两个正在把白天晒在外面的鱼往院子里抬。
心里惦记着拍摄怎么晒干鱼的事情，晚上回到家里便给几个可能熟悉这方面信息的朋友打了电话，其中的一个提醒我：“你可以到桃源一组看看，虽然那里是海米的生产基地，但保不准也有大批晒干鱼的呢！”
所谓的第一步清理是指用剪刀将未洗的胖头鱼开膛。
摘除胖头鱼的内脏。
“拍吧！好好拍啊！你到了这儿就算是找对地方了，到了这个季节，差不多家家户户都在干这个！”这对夫妻抬着晒鱼架子从镜头前走过。
将胖头鱼上架摆放。
将胖头鱼上架摆放。
第一步清理之后，第二步要做的是统一摘除已经开过膛的胖头鱼的内脏。
碰了个软钉子，但我心有不甘，于是，尽管光线很暗，我依旧执拗地抓拍几张院里院外的图片。这是在院子里拍到的。
院子的一角，堆放着还没有处理的鲜胖头鱼。
胖头鱼被摘除内脏的瞬间。
摘除胖头鱼的内脏。
