最近在减脂，研究了一个鸡胸肉的黑暗做法，材料简单，做法简单，不过味道还可以，干饭人，淦！
材料：
步骤：
1.鸡胸肉切块（用鸡腿肉会更嫩一点），放入料酒，生抽，少量盐，少量淀粉，腌制20分钟左右。
2.土豆、红萝卜洗净，削皮。
3.土豆、红萝卜切块，蒜瓣切半，土豆块还是淘洗几遍，然后泡一会，排出淀粉。
4.锅热，喷油。
5.放蒜瓣，煎出蒜香。我们整个过程都是用小火煎，不要心急。
6.蒜煎香后放土豆块，接着煎，煎土豆时不要一直用铲子翻炒，一面煎的久一点，在翻面，这样不会软，口感也好。
7.土豆块每面都煎出一点点焦香，把土豆扒拉到一边，在另一边喷点油，开始煎红萝卜，因为红萝卜本身就可以生吃，所以我稍微煎一煎就好了，不喜欢生红萝卜味道的可以煎久一点。
8.土豆块和红萝卜煎香之后，盛出备用。
9.下面开始煎鸡胸肉。喷点油，鸡肉下锅，鸡块可以翻炒的稍微勤一点，小火煎，注意不要糊锅。
10.鸡胸肉煎到8分熟左右，将土豆、红萝卜倒入在翻炒两下。
11.放盐，突然想起舍友还有小辣椒，又切了两根放进去，个人感觉有点辣味更好吃。
12.放生抽。
13.在翻炒几下，出锅。又拍了个黄瓜，晚饭就这了O(∩_∩)O哈哈~。
