主料：白菜1000g、面粉1000g；
辅料：油适量、盐适量、蒜黄适量、香油适量、五香粉适量、虾皮适量、鸡蛋5个
白菜蒜黄鸡蛋饺子
1
把面和好饧一会
2
鸡蛋打散
3
炒熟打碎
4
蒜黄洗净切碎
5
白菜剁碎挤汤
6
把馅调好加调料
7
擀皮包饺子，包好后下入开在水中煮开3分钟
8
捞出即可
小贴士
下饺子的时候，可以在水中加适量盐。
材料
生抽，猪肉，韭菜，吊瓜，盐，鸡精，姜，味精，五香粉，食用油，香油
做法
1.吊瓜去掉皮，切成粒。
2.韭菜切成末，加入适量韭菜可以达到提味的效果。
3.肉剁成馅（如果不怕麻烦，自己剁的肉馅比买来的好吃很多），肉馅里加入几汤匙食用油，加入生抽，鸡精，一点点五香粉和一小勺香油搅拌均匀，最后撒些盐，将菜肉混合搅拌，饺子馅就准备好了。
4.事先调好的饺子面醒好后，揉搓成条，下剂子。
5.擀皮，包饺子。
6.三个开煮饺子。
