鸡脯肉对营养不良、畏冷、困乏疲惫、月经不调、贫血、孱弱等有非常好的饮食疗法功效。今日网编就教你一道家常鸡肉炖马铃薯的作法，喜欢吃的盆友赶紧学着做吧。
原材料:
姜几块、蒜几个、葱段、鸡脯肉(搞好采用连皮带骨的)、土豆切块、生抽、水。
作法:
1.用姜，蒜进行爆香锅，下鸡肉炒一小一会儿。
2.把马铃薯，葱段添加锅内与鸡脯肉同炒，下一点点盐。
3.放水，一半多一点，无需淹过鸡脯肉，盖上。
4.时间自身按实际的拿主意，类似的情况下，觉得马铃薯都熟透就加生抽。
5.加了生抽以后略微煸炒一下炖一炖就可以上锅了。
提醒：
鸡脯肉采用连皮带骨的，炒出去以后又胶原纤维的觉得，较为美味。马铃薯也会十分的进味，很生活中，也非常简单，很好吃。
主要材料：
公鸡750克~1000克、菌类75克。调味品：葱、姜、八角茴香、生抽、米酒、盐、糖、植物油。做法：1.将公鸡清洗，剁碎一小块;2.将菌类用温小水泡30分钟，清洗备用;3.坐锅烧热，放进小量油，待油热后放进鸡块煸炒，至鸡脯肉掉色放进葱、姜、八角茴香、盐、生抽、糖、米酒，将色调炒匀，添加适量水炖十分钟上下后倒进菌类，低火炖三四十分钟即成。
菌类味甘、性凉，归胃、小肠经;有利神健脾开胃，止咳化痰行气，健脾养血之作用;主冶没精打采、胃口大减、痰核汇集、上呕下泻、尿浊禁不住等症。
中医学觉得，鸡脯肉味甘，性微温。能温中健脾，益气补血，补肾益精。鸡脯肉对营养不良、畏冷、困乏疲惫、月经不调、贫血、孱弱等有非常好的饮食疗法功效。中华民族医药学觉得，鸡脯肉有温中养血、补虚填精、健脾养胃、活血脉、强筋壮骨等的作用。吸收率高，很而且非常容易被身体消化吸收运用。
