鸡脯肉对营养不良、畏冷、困乏疲惫、月经不调、贫血、孱弱等有非常好的饮食疗法功效。今日网编就教你一道家常鸡肉炖马铃薯的作法,喜欢吃的盆友赶紧学着做吧。
原材料:
姜几块、蒜几个、葱段、鸡脯肉(搞好采用连皮带骨的)、土豆切块、生抽、水。
作法:
1.用姜,蒜进行爆香锅,下鸡肉炒一小一会儿。
2.把马铃薯,葱段添加锅内与鸡脯肉同炒,下一点点盐。
3.放水,一半多一点,无需淹过鸡脯肉,盖上。
4.时间自身按实际的拿主意,类似的情况下,觉得马铃薯都熟透就加生抽。
5.加了生抽以后略微煸炒一下炖一炖就可以上锅了。
提醒:
鸡脯肉采用连皮带骨的,炒出去以后又胶原纤维的觉得,较为美味。马铃薯也会十分的进味,很生活中,也非常简单,很好吃。
主要材料:
公鸡750克~1000克、菌类75克。调味品:葱、姜、八角茴香、生抽、米酒、盐、糖、植物油。做法:1.将公鸡清洗,剁碎一小块;2.将菌类用温小水泡30分钟,清洗备用;3.坐锅烧热,放进小量油,待油热后放进鸡块煸炒,至鸡脯肉掉色放进葱、姜、八角茴香、盐、生抽、糖、米酒,将色调炒匀,添加适量水炖十分钟上下后倒进菌类,低火炖三四十分钟即成。
菌类味甘、性凉,归胃、小肠经;有利神健脾开胃,止咳化痰行气,健脾养血之作用;主冶没精打采、胃口大减、痰核汇集、上呕下泻、尿浊禁不住等症。
中医学觉得,鸡脯肉味甘,性微温。能温中健脾,益气补血,补肾益精。鸡脯肉对营养不良、畏冷、困乏疲惫、月经不调、贫血、孱弱等有非常好的饮食疗法功效。中华民族医药学觉得,鸡脯肉有温中养血、补虚填精、健脾养胃、活血脉、强筋壮骨等的作用。吸收率高,很而且非常容易被身体消化吸收运用。