食材
主料：面粉150g，玉米面200g，榆钱250g
辅料：豆渣适量，盐适量，泡打粉适量
?步骤
1.首先将榆钱淘洗干净。
2.准备面粉、玉米面及豆渣。
3.将所有食材全部放入面盆，加入适量泡打粉后将洗净的榆钱放入。加入适量食盐。
4.和成面团，盖好盖子醒面30-40分钟。
5.揪一块小面团搓圆，制成窝头状
6.蒸屉上抹匀食用油，将窝头摆放好，大火煮开，上汽后计时20分钟。
7.关火后不要立即打开，在虚蒸3分钟在开盖。
榆钱窝窝的做法
1.榆钱清洗干净。
2.容器中放入各种粉类。
3.洗好的榆钱放入粉类中。
4.加酵母水和成面团，醒30分钟。
5.做成圆窝窝状，放入蒸笼中。
6.大火蒸20分钟即可出锅。
