用料
主料
芹菜叶300克
玉米面150克
面粉200克
辅料
泡打粉
2勺
酵母粉
2勺
盐
1勺
豆面
100克
芹菜叶窝头的做法
1.
芹菜叶洗净
2.
锅里烧开水放点盐炒菜叶防止变黄
3.
炒软捞出剁碎
4.
所有面粉混合菜叶沥干水分放进去
5.
酵母粉用温水活开加点盐用筷子搅拌均匀
6.
面揉成面团放倒温暖的地方发到两倍大
7.
把面揉匀分成小份用拇指按窝窝
8.
再醒发10分钟
9.
锅里冷水烧开,放入窝头中火蒸25分钟就熟了
芹菜和豆腐怎么炒好吃芹菜炒黄金豆腐食材:芹菜、黄金豆腐、红萝卜、辣椒、蒜。做法:1、清洗干净芹菜,去叶,茎部切段备用。2、之后将黄金豆腐,切成四等分备用。3、红萝卜洗净削皮刨丝备用。4、蒜切粗末、辣椒拍扁备用。5、1匙油热油锅,下芹菜、红萝卜丝、蒜末,下半碗水闷煮至芹菜半软。6、下黄金豆腐、辣椒、适量盐拌炒至芹菜熟透即可。卤水豆腐烧芹菜食材:卤水豆腐,芹菜,姜,蒜,生抽,白糖,五花肉,水淀粉。做法:1、将豆腐倒入锅中煮一遍,煮的时候要在水里加盐。2、煮好的豆腐块值周,淋干水备用。把蒜切成蒜末放入小碗里,加入生抽拌匀,加入少量白糖。3、把芹菜切段用油炒到7分熟,加入适量盐,盛出备用。4、锅里倒入油,把姜片煸香,倒入五花肉炒到9分熟,把煮过的豆腐块倒入。5、小心翻动豆腐和五花肉碎,把生抽蒜蓉汁,倒入豆腐和五花肉碎里。6、等到全熟后,倒入水淀粉汁(分三次倒入)。7、最后倒入芹菜炒匀,盛盘。芹菜不能和什么一起吃
1、不能与高纤维素食物大量同食
由于富含纤维素的食物,本身不容易被肠胃所消化,不宜多吃,而玉米中含有不少的纤维素及胶质,因此不建议两者同时大量食用,容易加重肠胃负担,不利于消化吸收,还可能损害肠胃健康。
常见的高纤维素食物:苹果、包菜、花菜、空心菜、白菜、梨等。
2、不宜和热性食物过多同食
芹菜性味寒凉,具有一定的刺激作用,不适宜与热性食物一同过多食用,两者性味相克,会对肠胃产生一定的刺激,正常人群稍微吃点不会有太大影响,但若是一些脾胃虚弱的人群食用,可能会腹泻、腹痛等不适。
常见的热性食物:榴莲、烧烤、辣椒、生姜、大葱、油炸食品等。