烧烤，唯一！能让我幸福感爆棚的真的只有烧烤！
丹东却是烧烤圣地，大街小巷，河边山边，时不时就飘来一阵诱人的烤肉味道，大家围着烧烤炉子，喝着冰啤酒，大口大口吃着滴着油脂的肉，丹东人的烧烤开始！
准备食材开始烤肉。
牛肉
鲜嫩多汁
卖肉的大姐一直介绍我们烤肉要吃“肋条穗"，每天只有一条，大概一斤左右，比普‘通的牛肉要贵点，但肉嫩多汁，口感特别好。
牛肉
拌肉秘方：一斤肉，紫皮圆葱一个，大喜大调味料一袋，南德调料适量，白糖适量，色拉油适量。
葱切大块，调料依次放入肉中拌匀，最后倒入色拉油稍拌备用。
海螺
大海的味道
海螺买了四个大的，其实我们才吃掉两个，太大了，要啃一会的。
海螺处理很简单，用刷子把外壳刷干净就行。
大虾，特别鲜！
烧烤的虾要大一些，这样好扒壳，囗感也好，小一点的虾，只能腌制吃了。
虾处理也十分简单，清洗干净备用，可以用蒜蓉辣酱拌一下。
黑蚬子：黑蚬子就是花甲粉里面的花甲，但我们今天买的是最大的，汤汁足，肉鲜美，准备的也很简单，清洗干净备用。
四个大菜备好，又洗了些刚刚从地里摘回来的生菜，切了几块西块。
炭火正旺，开始烤吧！
把肉平铺在帘里上，稍停翻面，两面都变色了，油脂在肉上活跃的跳动就可以用筷子挑起来，吹吹吃了，香甜的肉汁瞬间充盈了整个口腔，太好吃了！幸福感油然而生！
穿上战衣的大海螺
丹东沿海沿江，海产品相对富足一些，变着法的烤海螺，用锡纸包好一个大海螺放在炉子上。
用锡纸包海螺烤，能最大程度上保留海螺鲜美的汁水，最简单的烹饪方法才能保留食材最原始的味道，烤的时间不用太长，刚刚能脱下海螺壳是最完美的，螺肉紧致弹牙，味道鲜美！
成功的烤好海螺之后，要用烤海螺的方法烤大虾，把虾放在锡纸里包好放在火上就可以了，其间翻了个面，过一会，隔着锡纸就闻见了海鲜特有的鲜味飘出来，打开挑出来吃，居然吃得摇头晃脑，虾里一点调味品都没放，吃的是大海的味道！
黑蚬子原本是用来压火的，烤肉时炭火太足，拌了糖的肉很容易糊，所以炭火太足就烤带壳的海鲜，黑蚬子都是新鲜的，遇热一会就“啪"地打开了，还是鲜嫩多汁，
其实吃烤肉没有固定的食材，也没有固定的醮料，除了炭火，其余都可变化，而和你吃烤肉的人也很重要，不慌不忙，尝尽人间美味！
丹东人都知道，好几天没出去吃饭了，有点馋肉了！去吃烧烤吧！
海螺保存的方法和时间
食材：海螺10个。辅料：花椒1把，葱段1小段，姜片1片，一品鲜酱油1小勺，香油半小勺，醋1大勺，芥末（辣根）适量。
1、海螺外壳粘糊，内里出口处也脏，用小刷子刷干净。
2、准备葱段，姜片，花椒。
3、统统放到锅里，凉水入锅。
4、煮熟切片，放小碗里。
5、醋、酱油、香油调制三合油。
6、芥末，也叫辣根，视个人口味添加到三合油里。
7、即可食用。
这主要还是取决于我们的保存方法是否正确，如果我们买回来的新鲜海螺，只是单纯的放在袋子当中保存的话，一般只能保存3~5个小时左右的时间，但如果新鲜的海螺是放到水里面进行保存的话，一般能够保存两天左右的时间，但具体还是要根据我们在购买海螺的食后海螺的新鲜程度来决定，如果生命力顽强一些的话，两天左右的时间自然还是可以确保存活的。
二、海螺的保存方法都有什么
1.常温泡水保存
这种方法是最好的保存方法，并且也非常的简单，我们只需要将买回来的新鲜的海螺放到一个水盆里面保存就行，水盆里接上一些清水，不需要太多，刚没过海螺的部分就可以。使用这样的方法一般可以保存2~3天左右的时间，但需要注意的是尽量做到每天的早上和晚上各换一次水。
2.冰箱冷藏保存
另外一种保存方法是非常推荐大家试一试的，大家应该都会发现，家里面冰箱的冷藏室部分都会有抽屉，而这些抽屉上面的提示都是放一些生鲜食物，我们可以将抽屉取出来之后，接入适当的清水，将新鲜的海螺放入到清水里面之后再放入到冰箱的冷藏室保存，一般每天换一次水的话，可以存活3~5天左右的时间，并且还没有任何的异味。
新鲜海螺可以保存几天?如果我们保存方法正确的话，一般可以保存2~5天左右的时间，更加推荐大家使用冰箱冷藏的保存方法，另外需要注意的是，如果在保存期间出现了海螺死亡的情况，这样的情况下大家就立即将海螺扔掉处理，千万不要继续吃，很有可能造成拉肚子的情况。
