主料
干鱿鱼
100克
排骨
300克
大米小米
100克
胡萝卜
1个
葱段
1根
辅料
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.干鱿鱼泡软。
2.排骨焯水洗净。
3.葱切葱花,胡萝卜擦丝,米洗净。
4.排骨加水大火烧开转小火。
5.干鱿鱼切成条状,倒入煮开的汤里。
6.再倒入大米,加盖煮开。
7.上气后转小火十分钟。
8.泄气后加入胡萝卜丝,调入盐,鸡精,撒上葱花即可
萝卜鱿鱼干炖排骨怎么做好吃,萝卜鱿鱼干炖
我觉得对于喜爱美食的朋友们来说,生活里面最不能缺少的除了爱,就是美食了呀。在我看来,不论是什么时候,我们也不能委屈了自己的胃。我觉得吃不香的感觉真不好,吃饭还是要有肉肉的,这样吃起来才会更香。其中美味可口的鱿鱼排骨汤就是一个很棒的选择了呀,不仅味道很棒,而且还有很高的营养价值,含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质。
我也不例外,自己也是特别爱吃美味可口的鱿鱼排骨汤,几天不吃就会觉得馋得发慌。还好,这次我们大厨仿佛是听到了我的心声,制作了超美味的鱿鱼排骨汤。而且,我们大厨在做鱿鱼排骨汤的时候,还专门搭配了美味咸香的桃园建民西瓜酱,酱香浓郁,让人越吃越想吃。接下来,我们就简单的给大家说一说原来这样做出来的鱿鱼排骨汤更好喝,美味营养能解馋,孩子超喜欢。
美味的鱿鱼排骨汤
食材:鱿鱼、排骨、生姜、料酒、盐、桃园建民西瓜酱
做法:1、我们需要先把鱿鱼放入凉水里面,浸泡到变软后,再把鱿鱼身上还有鱿鱼须子上的膜撕掉;
2、然后再用清水把鱿鱼的杂质冲洗处理干净,用刀把鱿鱼切成条状,放入干净的盆里面;备用;
3、接着,把排骨冲洗干净后,用刀把排骨切成段,再次冲洗干净,沥干水,放入小盆,备用;
4、把姜洗净后,切成姜片;锅里面加入适量的水,放入切好的排骨段,加入姜片;
5、再用大火烧开,把排骨煮炖焯烫一段时间,去除掉排骨上的血水,再把排骨捞出来,沥干水,备用;
6、往砂锅里面加入适量的水,放入焯过水的排骨段,放入鱿鱼,大火煮开后,加入适量的料酒;
7、然后,转为小火继续煮炖一段时间,等到排骨和鱿鱼快熟的时候,再加入适量的盐进行调味,即可;喝汤的时候,再搭配上美味的桃园建民西瓜酱,味道也是特别棒;
各位朋友看到这么美味的鱿鱼排骨汤,是不是也都开始蠢蠢欲动了啊,忍不住想马上来一碗解解馋呢。有着我为大家准备的美味鱿鱼排骨汤的菜谱,再加上酱香浓郁的桃园建民西瓜酱,相信大家也能做出美味可口的鱿鱼排骨汤,喜欢酱香味的朋友可以试一下。
萝卜炖鱿鱼母的做法步骤
1.
1,鱿鱼母泡发
2,白萝卜去皮切滚刀块
3,锅里下油,鱿鱼干和姜片下锅炒出香味后下萝卜翻炒几下加水烧开
4,装进电炖锅里,用快炖30分钟
5,起锅时加盐!因为萝卜煮了会很甜,所以先试下汤后加盐!