主料:雀巢淡奶油250g 、白砂糖适量、蛋黄2个 、牛奶一袋、红心火龙果半个。
制作方法:
1、准备上述所需材料。
2、首先将火龙果炸成汁。
3、牛奶、蛋黄、白砂糖放碗里用打蛋器搅拌发白,隔水加热,怕糊。在加热的过程中要不停搅拌直至变稠。
4、将蛋液放凉、倒入已经打发的淡奶油中、加入火龙果汁不停搅拌。
5、将混合均匀的淡奶油倒入容器中放冰箱冷冻,即可成功制作。
扩展资料:
淡奶油冰淇淋简介:
奶油冰淇淋是一道甜品,主要食材有鸡蛋、白糖等,辅料有掼奶油与牛奶,制作方法是将蛋白用搅蛋器抽打成奶油状,轻轻地拌入蛋奶浆中,拌匀即成冰淇淋浆,用容器装入冰淇淋浆,密封放入冰箱深冻柜即可。
参考资料:
百度百科奶油冰淇淋