小米100克水300毫升大枣4个冰糖适量
首先取100克新鲜的小米放入盆子中待用。
把小米用清水淘一下放入电饭锅锅心中备有。
往淘好的小米中加入300毫升的冷水。
开始插上电饭锅的电源，放入4个大枣和适量冰糖，开始熬粥了，
等电饭锅里的粥开锅后用勺子均匀的搅拌一下，然后倒入半杯子的冷水继续烧开。
等粥熬上40分钟以上时，看着粥开始发黏是停火。
最后，香喷喷的小米粥就可以盛入碗中开始上桌了。
薏米可以和小米一起熬粥，小米薏仁粥是以小米和薏仁为主要食材先用中火烧开，然后把锅盖架空，再用中小火熬制而成的粥，口味清淡，具有烹饪简单的特点。
小米中含有丰富的维生素B1、B2，维生素B2可以促进身体的新陈代谢，并且可以保护皮肤的健康，若能经常食用小米，对糖尿病、心脑血管疾病、皮肤病等多种疾病具有食疗作用。
薏米具有健脾、补肺、清热、渗湿的功能，经常食用对慢性肠炎、消化不良等症也有良效。
扩展资料：
小米薏仁粥的食用禁忌：
1、薏米所含的醣类黏性较高，因此也不能食用过多，否则会影响消化。
2、薏米属性微寒，因此虚寒体质的人不适宜长期食用，尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性，更应要避免食用。
3、尽管薏米具有降低血脂、血糖的功效，但毕竟只是一种食材，并不能把它当作药品。因此，患有高血脂症状的患者，应遵医嘱按时服药，并可根据医生的建议，适当吃一些具有降血压、血脂功效的菜肴。
4、至于小米，味甘，性凉，具有止呕消嗳、养胃健脾、通便、补血益气、养阴补虚等功效，一般人都能食用，但患有哮喘、痢疾、肠炎的人，不宜食用小米，以免食用后引起身体不适，使病情愈加严重。?
百度百科-小米薏仁粥
