黄瓜凉拌豆腐干的家常做法
主料黄瓜2条 豆腐干500克 醋4勺 味精1勺 香油3滴
辅料葱1段
步骤
1.把豆腐干拿菜饭
2.把准备好的黄瓜,量随意,然后用菜饭拍拍,拍成这样,备用
3.切好的豆腐干放的盆里备用,可以多放点,豆腐干
4.黄瓜切成这样的片片的,看见就爽口,美白多吃点,可以多切点
5.放在锅里面,全部的,准备放调味品喽,特别简单,容易如图所示
6.倒入老陈醋,黑色那种醋,最好多倒点,这样就可以把黄瓜入味
7.放香油开始继续搅拌,搅拌均匀就,可以吃了
怎么炒黄瓜好吃又简单
水豆腐口味绵软而且很易于消化,合适小孩子与老人服用,因为含蛋白较多也可开展补钙补锌,丝瓜是口味比较口味淡的素餐,二者配搭在一起 炒出去的菜品口味淡可口,可能许多 盆友都还没试着过那样的作法,下边就为大伙儿来详尽的表明一下水豆腐炒黄瓜应该怎么做。
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豆腐炒黄瓜怎么做
豆腐炒黄瓜的做法一:
1、水豆腐清理一下,黄瓜切片,葱切葱段,
2、锅烧热放少量油,水豆腐切薄片放锅中煎双面金**盛出,煎时放盐,
3、锅中加点油炒黄瓜,炒2分钟上下放水豆腐煸炒,淋上涨好的汁,焖一下,随后摆盘。
豆腐炒黄瓜的做法二:
1、将水豆腐切割成块。
2、丝瓜清洗切成片,小辣椒清洗切圈。
3、热锅加点油,水温6成热时放进水豆腐。
4、水豆腐炸至双面橙**捞出沥干油。
5、锅内留底油倒进丝瓜,放小量的盐炒至半世后盛出。
6、锅内放进大骨汤,汤开后放进炸好的水豆腐,加盐煮3--4分钟,放鸡精,用水淀粉勾芡,放进炒好的黄瓜炒匀出锅,用红辣椒圈装点就可以。
以上详细介绍的这二种豆腐炒黄瓜的做法很便捷在家里试着制做,此外还能够依据家人的口味适当的放进喜好的调味料,例如喜醋的盆友可以多添加一些食醋,口味偏辣的盆友能够 适当添加朝天椒,但是特别注意的是,丝瓜不必炒的过老,避免营养成分成分外流。
做法如下:
1、小葱的葱白部分切成葱花,切好放入小碗中,大蒜切成蒜片;
2、切好蒜片放入小碗中备用,生姜一块切成姜片,切好放一起备用;
3、两个洗净的黄瓜,切去两端,然后从中间切开;
4、再切成黄瓜条;
5、像这样去掉黄瓜瓤,黄瓜瓤可以直接吃;
6、接着将黄瓜条斜刀切成细条,切好放入盘中备用;
7、一个火腿肠去掉肠衣,斜刀切成薄片,再从中间切一刀,放入小碗中备用;
8、猪瘦肉一块,先切成薄片,再改刀切成肉丝;
9、切好的肉丝放入一个小碗中,加入料酒,食盐,胡椒粉;
10、用手抓匀,加入植物油再次抓匀备用;
11、起锅加入植物油,下入腌制好的肉丝滑炒;
12、滑炒至变色,加入葱姜蒜爆香;
13、接着加入黄瓜和火腿肠;
14、大火进行翻炒,翻炒均匀加入食盐,味精简单调味;
15、再次翻炒均匀即可出锅装盘。