食材
主料
玉米面
100g
黄豆面
50g
白面
10g
辅料
油
适量
步骤
1.玉米面先用滚开的热水烫一下。
2.加入黄豆面和白面，再加少许凉水，活成很软的面团。
3.用水把手沾湿，多揣几下面，使面团有粘性，这样出来的饼子不容易散。
4.平底锅烧热，刷少许油，拿一小块面团，放在手里，滚圆，再拍成饼子，放入锅内。
5.煎三分钟左右，加入水，水将要没过饼子即可。
6.盖上锅盖，中火煎制。
7.水干后，打开盖子，再小火煎两分钟即可。
白菜馅的馅饼怎么做好吃
白菜韭菜馅饼的家常做法大全怎么做好吃视讯
白菜韭菜馅饼的家常做法
主料
面粉
400g
大白菜
800g
辅料
香油
适量
盐
适量
味精
适量
猪肉馅儿
适量
韭菜
适量
生抽
适量
清水
适量
姜末
适量
步骤
1.准备好大白菜韭菜和肉馅儿再和一块很软的面团醒半小时。
2.白菜先切块然后用手持料理机打碎，韭菜切成末。
3.肉馅儿内加味精、生抽、香油、姜末和少许盐搅拌上劲
4.快要包的时候加入攥干水分的白菜馅儿和韭菜末，再加适量盐拌匀。
5.面团醒好以后搓长条切剂子擀成面皮。
6.将馅儿像包包子那样包进面皮里
7.饼铛烧热以后加少许油，然后将馅饼坯子褶子冲下放进去并且用手按扁。
8.一面金黄以后翻个个，待两面都金黄了就熟了出锅开吃
韭菜鸡蛋馅饼的家常做法大全怎么做好吃视
韭菜鸡蛋馅饼
主料
面粉300克、鸡蛋3个、韭菜100克
辅料
色拉油30克、盐2克、温水180克
韭菜鸡蛋馅饼做法步骤如下：
1、面粉称好
2、加温水揉成光滑的面团醒20分钟
3、韭菜去杂质洗干净
4、切碎
5、鸡蛋打到碗中
6、加少量盐搅拌均匀
7、锅中放油将鸡蛋倒进去中火炒
8、边炒边将大块鸡蛋用锅铲切小块，炒好后乘起来备用
9、锅中重新放油，将韭菜和少量盐放进锅中快速炒几秒
10、鸡蛋倒进锅中翻炒均匀
11、醒好的面团分成4份，揉成团，取其中一份擀开
12、将馅料均匀铺在擀开的面皮上，边缘留2-3厘米不铺馅
13、再取一份面团擀开，盖在铺好馅料的面皮上边缘捏紧，用不锈钢叉在边缘商印上花纹
14、电饼档预热馅饼档，刷油，将饼放进电饼档煎
15、电饼档开始冒大气时饼就已经煎好，取出切片即可
韭菜烀饼的家常做法大全怎么做好吃视讯
韭菜烀饼的做法步骤11.材料：玉米面200g、韭菜200g、鸡蛋、虾皮
调料：油、盐、味精
韭菜烀饼的做法步骤22.韭菜切碎。
韭菜烀饼的做法步骤33.玉米面用冷水和成穗状。
韭菜烀饼的做法步骤44.煎熟一个鸡蛋，切碎后放入韭菜中，同时将虾皮、盐、味精，适量油放入韭菜中拌匀。
韭菜烀饼的做法步骤55.再打入一个生鸡蛋，拌匀备用。
韭菜烀饼的做法步骤66.热锅，把和好的玉米面放入锅内，按平并将四周按结实。再把拌好的韭菜馅放在上面，用锅铲或其它厨具，将其按平。
韭菜烀饼的做法步骤77.盖上锅盖，用中小火烙制。烙制过程中要勤观察，待底面烙出金**后，大约需要8分钟左右。
韭菜烀饼的做法步骤88.翻过来再烙制另一面，这一面烙3分钟左右即可。
韭菜烀饼的做法步骤99.出锅装入盘中。
韭菜烀饼的做法步骤1010.改刀即可食用。
韭菜烙饼的家常做法大全怎么做好吃视讯
韭菜烙饼的做法
1.面粉一定要过筛，然后倒入鸡蛋、牛奶以及盐混合均匀，有时间就醒一会儿，如果没有时间，可以继续下面的操作
2.韭菜清洗干净后切成末
3.再将韭菜倒入面糊中
4.混合均匀，混合好的面糊是非常的稀的，这样倒入锅底，才会容易成型
5.平底锅用刷刷一点植物油，如果是不沾锅，那这步就不用操作了
6.倒入面糊，然后转动锅，让面糊均匀摊开
7.大约二三分钟，底部就会烙熟了，边上会有微微翘起，这时就可以翻面再烙了
8.烙至有金**斑点，就是好了，如果喜欢有料也可以夹料吃，或是抹上甜面酱之类的
韭菜馅烙饼的家常做法大全怎么做好吃
材料
富强粉，热水，鸡蛋，韭菜，鲜虾仁，盐，橄榄油，香油
做法
1.面团用热水揉成团以后松弛20分钟；
2.期间将鸡蛋炒熟，放凉搅碎，韭菜切末，虾仁切成泥，充分混合，加入橄榄油和香油，最后包的时候放入盐；
3.将面团做成小剂子，擀圆；
4.在一片上面铺满馅料儿，盖上另外一张，捏出花边；
5.平底锅儿倒入少许的油，将两面煎至金黄即可。
韭菜糊饼的家常做法大全怎么做好吃视讯
韭菜糊饼的做法
1.
鸡蛋用油锅煎熟 放入虾皮 炒一下
2.
韭菜 香菇洗净 控干水分切成细末
3.
韭菜 虾皮 鸡蛋碎放入一个盆中 放入适量的盐 搅拌均匀
4.
玉米面放入适量的清水 搅拌成糊
5.
电饼铛预热放入适量的玉米糊 煎一下 翻个
6.
.放入适量的馅料
7.
盖上锅盖 煎3分钟
韭菜合饼的家常做法大全怎么做好吃视讯
韭菜合饼的做法
1.先做馅：炒两个鸡蛋，炒得时候将铲子快速把鸡蛋搅碎，随着锅热了鸡蛋凝固成碎块装，盛出后散热备用，将洗好的韭菜抹碎倒入鸡蛋、盐、炸熟的花生油、鸡精搅匀
2.和面：用开水将面烫一半，再用温水和，，开水烫的面很软，将面团擀成饼状，将韭菜鸡蛋馅儿用勺子挖了擀好的面饼上，将皮儿对折捏好边备用
3.烙饼：锅里倒少量油加热，放入 哈饼，盖上盖子过几分钟翻面再烙一会就行了
韭菜盒饼的家常做法大全怎么做好吃视讯
主料
韭菜 ：适量
鸡蛋 ：适量
虾皮 ：适量
面粉 ：适量
辅料
清水 ：适量
具体步骤
第一步
韭菜洗净控净水切丝，甜晒虾皮洗净炒香，鸡蛋煎蛋饼后切丝备用，所有材料加调料拌匀
第二步
面粉加水和成面团，盖布醒发40分钟，揉成面剂，切成小面剂放在盆里盖布醒发，拿出一个面剂，擀成面饼，依次将所有面剂都擀成饼
第三步
将调好的馅放入擀好得面皮上，对折成半圆状，把边压实即可
第四步
锅内放少许油，放入两个饼，小火盖盖煎熟，看到一面鼓起翻面，继续煎熟另一面，最后再将所有饼竖放在锅内煎一下即可
韭菜煎饼的家常做法大全怎么做好吃视讯
韭菜煎饼子的做法
1.材料：韭菜 精盐 五香粉 面粉鸡蛋 香油 清油 虾米
2.先把韭菜摘洗干净，沥干水 虾米洗净 2 把韭菜、切成碎末，鸡蛋打散入锅用清油炒熟切成碎末 3 把韭菜 虾米鸡蛋放入盆中，加五香粉鸡精，香油拌均匀，盐要在最后要包韭菜盒子的时候再放，就不会出很多汤了。营养也不流失，切不可在鸡蛋没有凉透的时候就放入韭菜，这样韭菜就打蔫了。
3.面粉加开水和成光滑的面团，盖上保鲜膜静置半个小时
4.醒好的面团之后的步骤就和包饺子差不多了，切开，搓成长条，擀面皮。但面剂子要适当的大点，面皮也比饺子皮要厚很多。皮中加馅包好盒子
5.锅中滴入几滴清油，等到油温5成热左右，下入韭菜盒子。
6.小火慢煎，直至一面金黄后翻面。韭菜盒子煎到两面金黄即可出锅，不必等待太久，以免韭菜在锅中就下汤。面皮是烫面很容易熟的
7.趁热咬上一口，鲜嫩、香喷喷的，吃著不肥腻，韭香脆嫩，口感很好。
8.韭菜鸡蛋饼材料:面粉，韭菜馅，鸡蛋
9.把面调成厚面糊，再加入一个鸡蛋
10.把剩下的韭菜馅，一起加入
11.拌均匀，平底锅加少许油烧热，倒入厚面糊
12.等面糊成饼型，来回摇晃，翻面煎到两面金黄即好
13.韭菜香嫩，饼柔韧
韭菜包饼的家常做法大全怎么做好吃视讯
韭菜包饼的做法
1.将面粉放入适量水揉成面团盖上纱布醒十五分钟。
2.韭菜提前切碎沥干水分。
3.鸡蛋过油划成小碎。
4.待锅里冷却之后倒入韭菜搅拌均匀。放入盐、油。
5.面团切成条，揪成小剂子按扁。
6.用擀面杖擀成面皮。
7.将馅儿放在面皮上，最好是放在一边。
8.将另一边盖上，用后捏合。拍打两下让馅儿更加均匀。
9.小火，锅内不放油，煎至两面金黄鼓起来即可出锅。
白菜馅饼的食材
用料1：中筋面粉300克无铝泡打粉3克温水200克色拉油10克盐2克
用料2：大白菜300克鸡蛋3个红薯粉80克虾皮20克葱花适量盐1小匙细砂糖1/2小匙白胡椒粉1/2小匙芝麻油2大匙
白菜馅饼的做法?
将所有饼皮材料混合揉匀，揉至面粉成团盖上保鲜膜醒30分钟
鸡蛋打散加入葱花，入锅炒熟后切碎
大白菜洗净后切碎，加1小匙盐拌匀静置10分钟，再挤出白菜的水
红薯粉条用泠水泡软，入沸水锅煮5分钟，捞出浸入冷水，凉后捞出滤水切成约1厘米长短
虾皮洗净挤干水分，将鸡蛋碎、白菜碎、红薯粉条、虾皮、葱花混合，加入盐、糖、胡椒粉、芝麻油拌匀
将松弛后的面团取出，分割成12等分小面团
将小面团压扁擀成中间厚边缘薄的面饼状，包入馅料
如包包子般将面皮粘合一圈后封口捏紧，将封口朝下，稍稍压扁
平底锅放入1大匙色拉油，放入饼胚，小火将馅饼两面慢慢煎黄即可。
