1岁3个月的宝宝正经历奶粉变辅食的过程。1岁多的宝宝逐渐把辅食变为主食,而每天的喝奶量也会有所减少。这个时候,宝宝生长发育需要摄入充足的营养。接下来,妈网百科介绍1岁3个月宝宝食谱大全及做法。
1、三鲜蛋羹
材料:鸡蛋、虾仁、蘑菇、精肉;适量葱、蒜、食油;少许料酒、盐、麻油。
做法:蘑菇洗净切成丁,虾仁切丁;起油锅,加入葱蒜煸香,放入三丁,加料酒、盐,炒熟;鸡蛋打入碗中,加少许食盐和清水调匀,放入锅中蒸热,将炒好的三丁倒入搅匀,再继续蒸5到8分钟即可。
2、蔬菜鱼肉粥
材料:鱼白肉30克、胡萝卜1/5个、海带清汤1/2杯、萝卜20克、酱油若干、米饭1/4碗。
做法:将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。煮至粘稠时放入酱油调味。
3、玉米片虾皮粥
材料:玉米片150克、虾皮若干。
做法:虾皮和玉米片洗净,放入沸水中同煮。煮好后加入调味料即可。此粥适合胃寒体倦的宝宝,另外还具补钙作用。适合宝宝早晚食用。
4、五彩什锦饭
材料:米、蘑菇(种类随意)、胡萝卜、青豆。
做法:大米洗净,用水浸泡30分钟。把鸡腿去骨,切小丁:蔬菜和蘑菇切小丁。把所有材料放入电饭煲,加少许盐,用电饭煲煮熟就好了。
辅助食物:可食肉类,如鱼肉、虾肉、猪肉、鸡肉、动物肝脏、动物血等,呈块状、条状,逐渐向成人过渡。常更换食物种类及口味,粗细搭配。
这个年龄的宝宝饮食 可以每天安排4次三餐一点心:
早饭:大米粥1碗约50克加煮鸡蛋1个;
中饭:米饭1碗约50克加肝末炒菜花、黄瓜汤。鱼,点心、 牛奶 1瓶、水果;
下午:点心 新鲜水果1~2个 饼干25克;
晚饭:面条1碗约50-75克,加青菜加肉末,要多吃蔬菜、水果。
宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜,如番茄、胡萝卜、白菜、柿子等。可以把这些蔬菜加工成细碎、软烂的菜末,炒熟调味,给宝宝拌在饭里吃。
水果也应该给宝宝喂食,但要注意的是水果不能代替蔬菜,适量摄入动、植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白,可以用这些食物煮汤,或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。
牛奶不可缺少。对1~2岁的宝宝来说, 乳制品 仍是他饮食中的重要部分。牛奶营养丰富,利于宝宝吸收,特别是其富含钙质,对于宝宝骨骼和牙齿的发育是不可缺少的,每天应保证摄入250~500毫升。
粗粮、细粮都要吃。粗粮、细粮搭配食用,可以避免维生素B1缺乏症。主食可以选择软米饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等。
扩展资料:
宝宝辅食添加的顺序是怎样的?
1、由少到多:
指的是1岁以内婴儿仍应以奶为主食,刚开始添加辅食的量不要太多,先给宝宝半勺一勺尝试味道就好,待宝宝适应后逐渐增加到两三勺然后更多。大约到7个月时增加至每天1顿,8~12个月时增加至每天2顿,1岁以后改为一日三餐。
2、由细到粗:
最初的辅食应为细腻稀软的糊状,随着宝宝咀嚼吞咽能力的增强,逐渐改为碎菜以及小块或条状,谷类由米糊逐渐变为稠粥、烂面条,再改为软饭等。1岁以后食物的大小和形状应接近成人。
3、由一种到多种逐渐丰富:
最早添加的辅食应为富含铁的食物,如强铁的配方米糊、肉泥、家禽和鱼、煮熟的豆腐和豆类。最方便易于获得的就是含铁的配方米糊。
参考资料:
宝宝添加辅食拿捏尺度-人民健康网