草莓戚风蛋糕卷的做法：
原料：鸡蛋5个、牛奶40g、色拉油50g、细糖80g、
低筋面粉76g、淡奶油200g、糖粉22g、绿红色素适量
烘焙食谱制作方法：
1、蛋清蛋黄分开备用；
2、牛奶和色拉油倒至一起，搅拌至乳化；
3、加入蛋黄，混合均匀；
4、筛进低筋面粉，画大圈搅拌至顺滑；
5、细糖分次加入蛋白中，搅拌至硬性发泡；
6、蛋黄部分和蛋白部分分次缓和均匀；
7、分出两个小份，分别混合绿色和红色
8、烤盘上铺油纸，上面挤草莓图案
9、轻轻把剩余的面糊挤制到草莓面糊上，刮平；
10、放入烤箱，烧烤模式180度，烤制16min；
11、取出，置凉备用；
12、淡奶油加糖粉打发，抹在蛋糕卷上，卷起
13、冷藏2h，即可食用且口感较佳
小贴士：
烤箱需要提前预热，面糊最后拌好之后，要尽快送进烤箱烘烤；
因为这款蛋糕的下火不易太高，否则卷出的草莓卷颜色不够鲜艳
希望你能做出草莓卷 为这个冬季添加一丝热
万圣节杯子蛋糕的做法步骤
1. 黄油室温软化后用手抽搅到顺滑，加入细砂糖搅打至黄油膨大，颜色发白。
2. 鸡蛋放在小碗里打散，分次加入到打发的黄油中（少量多次，以免蛋液过多，水油分离）
3. 倒入80克淡奶油和香草精华几滴，搅匀。
4. 椰子粉，低粉，泡打粉倒入后，用刮刀搅拌均匀。入纸模。这个量图中大小的杯子做了6个
5. 烤箱160度预热，放中层烤40-50分钟，如果后期上色过重，可以降低温度或者加盖锡纸。
6. 第一次烤要根据自己的烤箱温度调整时间和温度，最后判断是否烤熟，可以用牙签插入蛋糕内部，看是否有面糊带出，如果没有面糊带出说明已经熟了。
7. 蛋糕放凉后，准备淡奶油打发，挤在蛋糕表面。
8. 翻糖装饰
