辣椒饼是一种可供下饭的菜肴，不过在大部分的城市很少有。而在江西省抚州市广昌县是一种传统食物，家户户都会制作，市场上也有得卖，是人人爱吃的美食。
制作原料：红辣椒、糯米粉、水、盐、味精、油。首先把红辣椒剁成泥，拌入一定比例的糯米粉，加适量水调匀，然后放适量的盐和味精，油少许，再次拌匀。做成饼状晒半干，放入蒸笼蒸熟，拿出就可以试尝了，很好吃，不过还没完。下一步是再晒七八成干，再用刀切成薄片，然后放入太阳底下彻底晒干，放入陶器内装好备用。做菜时只要拿出一盘菜的量，下油炸至酥脆捞起，一道香、辣、酥、脆的辣椒饼菜肴就做成了。
怎样做素炒香辣焖饼最好吃
前言
这个是我今天中午的午饭，做的不太漂亮，不过味道不错呢，香香辣辣的，很好吃的呢，我中午就吃的这个，外加昨天炖的山药汤，吃的可舒服了。
材料
主料：胡萝卜100g、面粉100g；
辅料：油适量、豆瓣酱适量、葱花适量
香辣胡萝卜饼
1
准备好所有材料
2
胡萝卜切丝
3
和面粉，豆瓣酱一起放入大碗中
4
加少许水搅拌成面糊备用
5
电饼铛预热，然后刷少许油，将面糊到进去
6
煎到两面金黄即可
7
最后切小块，撒上葱花就可以吃了
小贴士
胡萝卜的味道很不错，不过我感觉用土豆做的更好吃呢
食材
主料
饼丝
500g
豆芽
500g
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
步骤
1.香葱和绿豆芽
2.3元的饼丝
3.先把香葱和大料放入油锅中翻炒
4.然后倒入豆芽和饼丝翻炒8分钟左右就可以出锅了
5.已经熟了 可以开饭了
6.白吃不厌的饼丝
