鸡肉泥是非常常见的一种婴儿辅食，在制作鸡肉泥的时候一般都需要选择新鲜的鸡胸肉，鸡肉泥一次准备30到50克就够吃了，那么婴儿辅食鸡肉泥的做法是什么？
婴儿辅食鸡肉泥的做法
首先，准备好食材鸡胸肉30克，香菇，西兰花，绿色土豆，随后将鸡肉切碎，再将洗好的蔬菜切块，便于后期搅拌。水开后加一勺食用盐，将切好的蔬菜倒入锅中，进行水焯，随后将煮熟的蔬菜放入料理杯内，将鸡胸肉去掉骨头，接着撕丝后放到料理杯中备用，然后加入一快老冰糖和两小勺的儿童酱油。最后，将打好的肉泥装入，婴儿辅食盒冷冻保存。
妈妈们打泥时要根据宝宝的月龄决定粗细，冷冻两天的量就是可以了，其他冷冻保存即可。切记蒸的时候一定要蒸到熟透，不同蔬菜，蒸熟的时间不一样，记得一定要及时捞出。也可以加入适当分量的脱了脂的奶粉。
因为宝宝比较挑食，所以妈妈们在制作时，不仅要注意肉泥的营养价值，还要注意味道和样子，这样宝宝才会胃口大开。鸡肉泥不仅含有丰富的蛋白质，不易过敏，而且还可以在里面加入多种蔬菜，一次补充好多营养。
大家都知道鸡肉的营养价值高，但是要具体说出鸡肉有哪些营养，还真是有点含糊不清了。其实鸡肉的蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。鸡肉、鸡汤是产妇滋补的传统食品，有助于产妇的身体恢复，促进乳汁的分泌，是月子里不可缺少的营养品。
1、鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。
2、鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。
3、鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。
婴儿鸡肉松的做法是怎样的
准备好一块鸡脯肉，洗干净以后放入沸水里煮熟，等到肉质看起来有点紧，并且看起来很白就可以捞出备用。将洗干净的葱切丝，放在一旁备用。将鸡脯肉顺着纹理撕成丝状，放入干净的盘子里。然后把葱花放入盘子里一起放入烤箱里进行烘烤，约十五分钟后，美味的鸡肉松就做好了。
鸡肉松可以加入一些盐花给宝宝单独食用，也可以放入煮好的粥里，面条里食用，味道还是不错的，如果宝宝喜欢辛香一点的口味，可以在煮鸡肉的时候加入洋葱，花椒等比较提味的食材，如果宝宝喜欢香甜口味的，可以在烘烤的时候加入半勺蜂蜜，一勺奶油，这样吃起来的味道会更好。
茄汁鸡肉的做法：
1、将鸡块拭干，以盐涂抹，冰箱内放置2个钟头或隔夜。取出后拭干鸡块两面(不易起油粘锅)，鸡皮向下在锅中煎至金**;
2、当一面煎至金**后翻面再煎，将鸡肉盛出待用，油留于锅内;
3、煎香洋葱，至软嫩且略带焦糖色，倒入番茄并翻炒出香，软嫩后压碎，再倒入蚕豆一同翻炒;
4、将鸡肉放回锅中，加入杏鲍菇块，再加入高汤、黑胡椒和百里香，盐调味，沸腾后上盖小火炖煮即可;
5、炖至鸡肉软嫩，开盖收汁即可享用，配上面包就最合适了。
鸡肉泥怎么做
辅食鸡肉泥是宝妈最先给孩子尝试的肉类，他不容易导致孩子过敏，在烹饪时还能添加进蔬菜等营养，促进发育，整体口感也适合孩子食用。但鸡肉如果烹饪步骤出现问题，很容易变得肉质老柴。那么，八个月宝宝辅食鸡肉泥怎么做呢?
八个月宝宝辅食鸡肉泥怎么做
首先将新鲜的鸡胸肉剁成肉泥，葱姜和蒜也剁成末来备用，在鸡肉中加入酱油和料酒来去除腥味，再加入生粉少许，并将所有的食材搅拌均匀。再用小火来蒸10分钟左右，也可以放在电饭褒里来蒸，更能够保证食材的口味，而且省时又省力。
蒸熟以后再把佐料挑出来，将鸡肉压成泥状或者圆球状，用汤匙喂给宝宝。当宝宝有了咀嚼的能力以后，可以多吃一些大颗粒的食物，可以锻炼宝宝的咀嚼能力，促进牙齿的发育。
肉泥，是肉类的泥状流体形态。肉泥的原料是用符合国家标准或新鲜质好的猪、牛及鸡的瘦肉，加适量的脱脂奶粉、粮谷粉制成。在食用时，可以将肉泥加入其它辅食或直接食用皆可，是含铁、钙、维生素丰富的泥状食物，满足8个月以上宝宝的营养需求。很多品牌的肉泥，都不是单纯的肉泥，而是将蔬菜和肉类混合搭配，让宝宝一次补足荤素营养。
用猪肉、鸡肉等荤食做成的肉泥，一般都被认为是非常有营养的食物，适合作为宝宝的辅食。但是有些肉类，不太适合作为辅食。
宝宝六个月吃什么辅食好
对于六个月的宝宝家长还可以给他们喝一些米粉，米粉里面有着丰富的营养，对生长发育有很大的帮助。而且米粉还容易吸收，对六个月的婴儿来说是最好的辅食之一，因此家长可以给婴儿喝一些米粉。
同时还可以吃一些鸡蛋羹，因为鸡蛋里面含有丰富的营养，对六个月的婴儿有很大的好处。另外，家长还可以给六个月的婴儿喝一些粥，小米粥是非常不错的一种选择，而且容易消化，不会对宝宝造成消化不良的情况，其次就是要多给宝宝儿吃一些有营养并且容易吸收的食物。
宝宝6个月才刚吃辅食，肠胃适应能力较差，因此妈妈一定要保证循序渐进。如果宝宝在添加辅食的期间出现了肠胃不适症状，应该要尽早的调整饮食的种类。宝宝刚出生的时候基本上就是喝母乳或者是喝奶粉，但是在宝宝6个月左右的时候，光靠母乳和奶粉不能维持宝宝的日常营养需求，必须要及时添加辅食。
宝宝在八个月左右宝妈就开始给宝宝添加辅食了，为了能让宝宝适应吃母乳外的食物，宝妈们也是费劲了心思，到处学习给宝宝如何做好各种辅食。鸡肉含有丰富的蛋白质，还有多种维生素和身体所需的营养物质，很多家长想给宝宝做鸡肉泥辅食。鸡肉泥怎么做给宝宝吃呢？一起来了解下吧~
一、肉泥怎么做
1、鸡肉泥
材料：鸡胸肉30克
做法：鸡胸肉切碎，蒸熟后压成泥，再用汤匙喂食。
营养成分：鸡肉含有优质的动物蛋白，还含有脂肪、钙、磷、铁及多种维生素，可以提高营养价值，是防治婴儿佝偻病的食物之一。
2、猪肉泥
材料：瘦肉30克
做法：瘦肉绞碎，蒸熟后压成泥，再以汤匙喂食。
营养成分：猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碳水化合物、B族维生素C等，对防治婴儿营养性贫血有较好的作用。
3、鱼泥
材料：靑鱼段或者是带鱼段30克。
做法：鱼段洗净后放入盘中，然后加入少量的料酒和姜片，清蒸10—15分钟，等到冷却后去掉鱼皮、鱼骨，将鱼肉压成泥，再以汤匙喂食。
营养成分：鱼肉含丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、卵磷脂等，可以增强宝宝的记忆能力、思维能力和分析能力。
4、猪肝泥
材料：猪肝30克。
做法：将猪肝洗净，一切为二，然后用刀在剖面上慢慢的刮，直至将整个猪肝都刮成泥状，然后放入锅内蒸熟，再以汤匙喂食。如果想做鸡肝泥或者是鸭肝泥，是整个蒸熟后，再压成泥。
营养成分：猪肝含有丰富的蛋白质、维生素A和维生素B族以及钙、磷、铁、锌等矿物质，可以预防宝宝贫血。
二、喂食肉泥的注意事项
妈妈们在给宝宝喂食肉泥的时候，建议先从鸡肉或者是猪肉开始，而且一次最好只是添加一次。如果宝宝还没有咀嚼能力，食用市场上卖的瓶装肉泥反而比家庭研磨的肉泥更加合适。
1、宝宝开始尝试肉类食物的时候，妈妈们可以先给宝宝从食用鸡肉或者猪肉开始，这两种肉类比较不容易过敏。
2、给宝宝添加肉泥的时候，一次最好只添加一种，等到宝宝完全适应后，再进行更替添加，否则容易造成宝宝胃部不适、消化功能紊乱。
3、如果宝宝还没有咀嚼能力，建议先到市场上买宝宝专用的瓶装肉泥，这是因为家里制作的肉泥一般研磨得比较粗糙，不太适合宝宝食用。市场上卖的肉泥经过特殊加工后，比较容易被宝宝吸收。
4、当宝宝有了咀嚼能力之后，妈妈们可以考虑给宝宝喂食家庭手工磨制的肉泥了，这样可以锻炼宝宝牙齿的发育。
5、泥状的食物是宝宝最容易接受的形态，但是味道好更加能吸引
