日本留学可以申请的学位包括本科、研究生、博士和职业学校。具体来说，本科可以申请学士学位，研究生可以申请硕士学位或者博士学位，职业学校可以申请专业认定证书。针对不同的学历申请，在日本的要求和程序也会略有不同。例如，本科需要通过日本大学入学考试（大学入試），研究生需要通过研究生考试（大学院入試），而博士生则需要找到一个导师并提交研究计划（研究計画）。同时，在一个学位下可能会有不同的专业方向，比如商学，法学，医学，工学等等。
职业学校是另一条途径，它的学位不同于传统的学士、硕士和博士，而是专业认定证书。职业学校培训的是各种实用型的职业技能，学习周期一般在一年到两年之间。其中也有一些职业学校提供全英文授课的项目，针对海外留学生，以及与中国合作的特别项目。
在申请日本留学过程中，提前了解好申请学位的要求和程序是非常重要的。此外，如果需要申请奖学金，也需要注意每个机构的申请规定和条件。
