记者从省价格监测中心获悉，据该中心对我省猪肉价格进行监测结果显示，上周我省猪肉出栏价格上涨2.01%。
监测数据显示，上周我省生猪出栏价格继续上涨，11月30日的生猪出栏价格上涨至15.2元/公斤，创历史最高水平，与11月23日的14.9元/公斤相比上涨0.30元/公斤，涨幅2.01%。
目前，广东省的生猪出栏量仅占去年的50%，市场供应不足，导致生猪出栏价格上涨至16.6元/公斤，从外省求购猪源数量明显增加。虽然我省生猪出栏价格较低，但海口农工贸（罗牛山）股份有限公司日出岛量并无明显增加，保持在500头/天。
就目前情况看，我省猪肉市场散户的生猪存栏量略有下降，大量中间商从散户那里收购不到生猪而转向罗牛山公司收购。为保障老客户货源、扩大省内市场占有率，罗牛山公司11月对省内的生猪供应量比9月、10月增加3000头左右，而只将重量超过100公斤/头的生猪外运广东等地，使出岛量无明显增加，省内生猪市场供应有保障,但价格仍受其他省份影响继续上涨，预计未来短期内不会明显回落。
11月30日，我省农贸市场精瘦肉的平均零售价格仍保持在14.13元/斤，与11月23日价格持平，期间11月24日至27日，三亚的精瘦肉零售价格每斤由16元上涨为17元，11月29日又回落至16元/斤，排骨的零售价格保持在16元/斤，五花肉的零售价格为10元/斤，与上周基本持平。
