有关省、自治区、直辖市及计划单列市农业（农牧）厅（委、局），新疆生产建设兵团农业局，黑龙江省农垦总局：
今年，我部继续开展小麦抽样、送检和品质鉴评工作，掌握小麦主导品种的品质状况，评价筛选优良高产品种。现将有关事项通知如下。
一、抽样规程
严格按照《小麦抽样操作规程》（见附件1）进行抽样，在小麦主产省选择种植面积大、增产潜力大的品种进行抽样，确保样品的代表性。
二、抽样送样
严格按照《各省（区、市）小麦样品抽样数量安排表》（见附件2）的要求，确定样品数量进行抽样送样。
三、其他事项
各抽样单位要高度重视小麦抽样工作，结合当地实际，科学制定抽样方案，完善田间抽样方法，安排专门抽样人员，精心组织实施。按照《小麦抽样信息表》（见附件3）列明的内容，做好抽样信息记录，保质保量完成小麦抽样送样任务。
附件：1.小麦抽样操作规程
2.各省（区、市）小麦样品抽样数量安排表
3.小麦抽样信息表
二〇一二年五月八日
附件1：
年小麦抽样操作规程
1抽样方法
1.1抽样单位被抽样的范围或所有的个体称为总体。根据自然属性和一致性等因素，将抽样范围或所有个体划分为若干个组成部分，每个组成部分称为一个抽样单位。拟分别以整县推进高产创建县（市）、整乡推进高产创建乡（镇）和万亩高产创建示范片为抽样单位进行抽样，具体抽样原则如下：
1.1.1整县推进高产创建县（市）：单一品种在整县推进县（市）种植面积大于等于10万亩小于等于30万亩，作为1个抽样单位抽样，小于10万亩的不进行抽样；单一品种在整县推进县（市）种植面积大于30万亩，按30万亩的整数倍（四舍五入）进行抽样单位划分，每增加30万亩增加1个抽样单位。
1.1.2整乡推进高产创建乡（镇）和万亩高产创建示范片：一个整乡推进乡（镇）或万亩示范片即为一个抽样单位，在一个乡（镇）或万亩示范片内种植单一品种的，抽1个样品，种植2个以上品种的，抽2个面积较大的样品。
1.2田间抽样方法收割前从田间直接抽样。在1个抽样单位内按不同品种进行抽样，每个品种得到1个混合样品（混合样品是指在1个抽样单位内同一品种在不同抽样点抽到的样品总和）。
对某一个品种，将一个抽样单位分成4片，在每一片中随机挑选2个田块，一个抽样单位共有8个田块（图1）。
图1 小麦抽样分片、分块示意图
每一田块要确保是单一品种，按棋盘式抽样方法，选5个点，在每点取3行1米的麦子，将麦穗收获。将抽样单位内同一品种的8个田块的麦穗混合后脱粒，即得到1个抽样单位内的同一品种的混合样品（图2）。
图2 小麦每一田块抽样示意图
1.3场院或仓库抽样对来不及田间抽样的，可在小麦收获后从农民场院或仓库中抽样，要确保小麦样品品种纯度的单一性和代表性。
2脱粒和晾晒
将每个抽样单位内同一品种的8个田块的麦穗混合后脱粒，脱粒应单独进行，防止与其他品种混杂。同时注意避免损伤麦粒，去净麦秸和麦壳。
水分较高的样品，应及时采取妥善方法自然干燥，防止霉变。可选晴天在干净水泥地面或席子上晾晒3个小时以上，要防止泥砂等杂质混进样品。
3抽样量
每个田块5点抽样的样品量在1公斤左右，8个田块的样品混合后获得约8公斤的混合样。
4样品包装及邮寄
样品抽样处理后，请以县（市）为单位直接邮寄，不能及时寄出的请妥善保存，防止雨淋，避免高温和光照。邮寄时用布袋包装样品，并用线将布袋缝好，布袋和缝口的线必须足够结实，以防在邮寄过程中袋子破裂或缝口破裂。冬麦区最晚于7月底、春麦区最晚于8月底前，通过当地邮局将样品邮寄到指定的品质分析单位。所在省（区、市）和新疆兵团、黑龙江农垦负责汇总各县（市）邮寄人姓名及联系方式，于7月15日前反馈指定的品质分析单位。
北京、天津、河北、山西、江苏、山东（含青岛）、河南、湖北、陕西、甘肃将小麦样品邮寄到：北京市海淀区中关村南大街12号，农业部谷物品质监督检验测试中心，宋敬可 收，邮编：100081，联系电话：010-82108625。
内蒙古、黑龙江、重庆、四川、贵州、云南、青海、宁夏、新疆、新疆兵团、黑龙江农垦将小麦样品邮寄到：黑龙江省哈尔滨市南岗区学府路368号，农业部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨），王乐凯 收，邮编：150086，联系电话：0451-86617248。
安徽将小麦样品邮寄到：山东省泰安市岱宗大街61号，农业部谷物品质监督检验测试中心（泰安），田纪春 收，邮编：271018，联系电话：0538-8248196-1。
5抽样信息表
在抽样的同时，请认真填写抽样信息表（见附件3）中各项内容，标明抽样单位性质，属于整县推进、整乡推进或是万亩示范片，抽样地区在生产期间出现过异常天气和严重病虫害的必须详细说明，对已采取的关键应对措施也要说明，如喷施农药等。该表一式两份，一份随同样品邮寄、另一份单独邮寄到指定的品质分析单位。
附件2:
年各省（区、市）小麦样品抽样数量安排表
