为确保肉食品质量安全，从九月初开始，县农牧局动监所组织人员，结合全省畜禽屠宰监管“扫雷行动” 对我县养殖、屠宰、销售等场所使用违禁投入品、私屠滥宰、未经检疫销售动物产品等违法行为，加大监管力度，排除风险隐患。截至目前，检查肉类市场八次，养殖场十一户，屠宰场十二次，超市4次，依法取缔私屠滥宰点五处。经监督检查，我县市场肉类产品都附有检疫证明和验讫印章，未发现病、死等有害肉类。
为消除畜产品质量安全隐患，确保不发生节日肉食品质量安全事件，县农牧局监管部门加大日常检查力度，从进入市场的重要关口屠宰场检疫入手，节前对屠宰企业进行督查，加大对屠宰场业主、动物及动物产品贩运户《动物防疫法》、《动物检疫管理办法》等法律法规和政策宣传力度，制定屠宰场无害化处理制度，杜绝病死猪入场。同时，加强对检疫人员法律、法规和检疫操作规程培训，驻场检疫人员全部持证上岗，依法检疫，促使屠宰场“瘦肉精”检测，出证、开票、记录等源头工作进一步规范，保障了老百姓肉食品餐桌安全。
