“截至8月16日，广东省各地快检蔬菜和水产品65.8万批次，合格率99.61%，筛查发现和销毁了2547批次12946.21公斤的快检不合格食用农产品，其中蔬菜类2250批次11410.96公斤；水产品类297批次1535.25公斤。”广东省食药监局梁华辉处长于8月17日举行的新闻通气会上通报“全省1000家农贸市场开展食用农产品快速检测工作”相关情况。
快检工作开局顺利， 合格率数据偏高
，省政府将“全省1000家农贸市场开展食用农产品快速检测工作”列入省政府十件民生实事的一项重要工作任务，并于7月1日全面启动。全省参加快检的市场共计1146家，广州市有160家。
农贸市场快检的对象主要为蔬菜类和水产品类。各地根据实际情况，可以选择由市场开办者、第三方机构或基层监管部门来实施食用农产品快检工作。其中，超过三分之一的检验工作委托给了第三方机构。
一个多月来，数据显示，全省参加快检的蔬菜和水产品有99.6%的合格率。“这个合格率的数据是偏高的，我们今后还会深入抽查并查处。” 梁华辉处长表示，“但总体来说，快检工作开局不错。”
不合格的蔬菜包括白菜、菜心、芥菜、生菜、油麦菜、通心菜等品种，因为检测出含有有机磷和氨基甲酸酯类农药残留；不合格的水产品包括桂花鱼、泥猛鱼、九肚鱼、花甲、扇贝、麻虾、小龙虾等品种，很多被查出使用氯霉素和呋喃西林类代谢物残留。
以1000家为试点，逐步覆盖快检工作
广东省有4400多家市场，而参加快检的只有1146家。对于其他三千多家市场的检验工作，梁华辉说：“我们会以这1000多家市场为试点，做得好，再慢慢铺开。而其他一些不列入快检试点的市场也有快检工作的，只是设施、技术条件不够好，检测数据不录入政府的监测系统。”
此外，农贸市场快检的对象主要为蔬菜类和水产品类，而同样占据餐桌主要位置的禽畜类产品由谁管呢？据悉，肉类在进入市场前由农业部门负责屠宰检疫检验，获得相应的认证，再进入市场，这个过程实行两票一据制度。
