听说过蔬菜、水果依托大棚种植错开上市时间的人很多,但南美白对虾养殖也有反季节,相信知道的人还真不多。眼下在浙江嘉兴市嘉善县开发区(惠民街道)已经盛行起了这种现代养虾技术。
11月11日上午,2辆货车已经在开发区(惠民街道)大泖村的大棚养虾基地外等候。一大片白皑皑的大棚薄膜,像覆盖在平原上的冰雪,棚外冷风飕飕,棚内却温暖如春。记者看到大棚内温度计显示23℃,塘里的2台增氧机正“突突”地响个不停,工作人员则在棚内捕捞罗氏沼虾。“3月份大棚内养殖的南美白对虾,已在5月份销售一空,如今罗氏沼虾也已经成熟,今天捕捞的是第一批出售的。”基地负责人沈宝来说,大棚是加温和保温的最佳设施,里面的温度不能低于15℃,25℃左右为最佳,塘里的打氧机每天要开10小时以上,既供氧又保温。
开发区(惠民街道)以养殖南美白对虾为主,为了增加效益,这几年开始反季节养殖罗氏沼虾等效益较好的虾类品种。据嘉善县惠民水产专业合作社社长陈明方介绍,与传统露天养虾相比,大棚内养出的虾质好肉嫩。大棚养虾可以错开销售时间,现在上市的罗氏沼虾就是如此,市面上没有同类品种的竞争,价格持续攀升,现在的批发价达到了每公斤58元,产量也比露天养殖高出10%左右。
“大棚养虾品质和存活率也比露天养殖高了不少,露天养殖较容易受到天气、温度的影响,而大棚养殖则完全不必顾虑这些外在因素,因此,现在销售供不应求。”沈宝来掰着手指头说,在大棚内可以养殖两季虾,所得的利润高于传统一季养殖,他去年开春试着养殖了10亩大棚的虾,经济效益达到10多万元。“明年我准备再扩大养殖面积。”沈宝来说。
从事水产批发行业的江苏人王明听说大棚养殖的罗氏沼虾上市,急忙赶来收购。“随着天气渐冷,本地露天养殖的虾越来越少,如今,大棚养殖的虾上市了,我打算收购750公斤。”王明说,大棚养殖的虾个头均匀,卖相好,市场价也卖得高。
据悉,嘉善县惠民水产专业合作社依托“三润”品牌,采用合作社建基地联农户的运作方式,通过建示范基地,实施统一技术培训、统一投入品管理、统一产品检测、统一保护价收购、统一品牌包装、统一销售等六统一措施,产量达410余吨,产品主要销往江浙沪等大中城市。这几年开始实施温棚设施化养殖项目,项目实施期间在大泖、新润等村建立了154亩温棚设施精品养殖示范基地,同时进行苗种优化、无公害养殖等相关试验,为开发区(惠民街道)设施化养殖健康发展探索出一条新路子。