近年来，博湖县依托国家农产品产地初加工补助项目，积极调整种植结构，大力发展蔬菜种植，加快蔬菜储藏保鲜库建设，做好蔬菜储藏保鲜文章，促农增收。
据统计，博湖县年各类蔬菜种植面积达11万余亩，年产各类蔬菜60万吨以上。目前，已建成投入使用储藏保鲜库541座，年蔬菜储藏保鲜库存量达15万吨以上，冬储品种涉及大白菜、黄萝卜、莲花白等种类，产品远销河南、青海、乌鲁木齐、石河子、喀什和周边县市。在储藏保鲜库的带动下，蔬菜保鲜产业初具规模，从事储藏保鲜农户平均增收达3.5万元以上，有效促进了农牧民增收、农业增效。
