农药、化肥等生产投入品全部定点实名购买，种植、管护每一步都有严格技术、安全标准，田间生产每一个“动作”都需记入档案，产出蔬菜可凭其“身份证”追溯具体的批次、生产人……据了解，如今在怀柔区，这样可以追溯到田间地头的蔬菜标准化生产基地已建成6个，确保消费者购买食用放心菜。
怀柔区蔬菜种植面积共1.57万亩，涉及品种70余种，年产近5000吨菜品直供各大超市、农贸市场。针对当前食品安全领域存在的一些问题，区种植业服务中心积极建立蔬菜安全可追溯体系，为菜农购置蔬菜生产可追溯设备，每个产品采收前都要经过严格的检测，检测结果通过市检测中心互联网公布。在产品安全质量上，基地的每种产品从播种到上市建立了完善的追溯制度，利用产品条码通过电脑触摸屏扫描、电脑网络及电话查询，对蔬菜进行全程追踪，实现从田间到餐桌的全程控制，使蔬菜也有了电子“身份证”。
“如果蔬菜质量安全出了问题，消费者可凭追溯码找到问题菜来源；管理部门也可以通过调取终端数据信息，立即查出问题菜来自哪里、运送到哪里。”怀柔区种植业服务中心负责人介绍，凡是购买带有可追溯标志蔬菜生产基地生产的蔬菜，都可以通过上网、电话、短信或专用识别仪器非常便捷地了解到所购买蔬菜产品从种到收的生产全过程追溯。消费者如想了解蔬菜质量安全信息，可登录专门网站输入条码下面的数字，就可以查到这一包蔬菜的生产企业、田块所在地、播种收获日期、喷洒了哪些农药、采前检测结果、加工包装时间等所有与质量安全有关的信息，做到明白消费、放心吃菜。
