在京首次人工试种的珍稀食用菌羊肚菌，日前在怀柔区获得成功，标志着该区具备了可供羊肚菌生长的气候、土壤等自然条件和种植技术条件。
据了解，羊肚菌因菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名，是高档珍稀野生食用菌品种之一。羊肚菌具有益肠胃、消化助食、化痰理气、补肾、壮阳、补脑、提神等功能。每百克干样钾、磷含量是冬虫夏草的7倍、4倍；锌含量是香菇的4.3倍、猴头菇的4倍；铁含量是香菇的31倍、猴头菇的12倍，在国内外市场价格昂贵。
怀柔区从去年11月开始在庙城月亮湖种植合作社人工栽培羊肚菌。经过播种、发菌、增加营养袋、控温、调湿等层层环节，目前已经成功出菇，预计每平方米可产羊肚菌0.5公斤左右。
